一轮复习2.1细胞中的元素和化合物.ppt

三、实验材料的选择 1.可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。 2.脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需浸泡3～4 h才适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。 3.蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2 d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。 第二章 组成细胞的分子 蛋白质、核酸的结构和功能 比较蛋白质和核酸的区别并掌握相关的计算方法 糖类、脂质的种类和作用 记住单糖、二糖、多糖及脂质的种类和作用 水和无机盐的作用 结合具体代谢过程理解水和无机盐的作用 观察DNA、RNA在细胞中的分布 了解DNA和RNA的染色方法及在细胞中的分布 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 记住相关试剂的组成及使用方法，尤其是斐林试剂和双缩脲试剂的区别 高频考点 第1讲 细胞中的元素和化合物和无机物 一、生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——