2017-2018学年高中生物 专题2 微生物的培养与应用 2.1 微生物的实验室培养课件 新人教版选修.pptVIP

知识梳理 典例透析 一 二 三 四 五 六 (2)稀释涂布平板法操作比较复杂,且各个细节均需保证无菌操作,应特别注意以下几点。 ①酒精灯与培养皿的距离要适宜。 ②吸管头不要接触其他任何物体。 ③吸管要在酒精灯火焰周围使用。 ④涂布器末端浸在体积分数为70%的酒精中,取出时,要让多余的酒精在烧杯中滴尽,然后将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃,注意防火。 知识梳理 典例透析 题型一 题型二 题型三 题型四 题型一 微生物的营养 【例题1】 下列关于微生物的营养的说法,正确的是 (　　) A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B.凡是碳源都能提供能量 C.除水以外的无机物仅提供无机盐 D.无机氮源也可能提供能量 解析:对一些微生物来说,含C、H、O、N的化合物既是碳源,又是氮源。CO2是光能自养型细菌的碳源,但不能提供能量。CO2和N2是无机物,它们分别是微生物的碳源和氮源。硝化细菌所利用的氮源是无机氮源氨,同时氨也为硝化细菌提供进行化能合成作用的能源。 答案:D 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 目标导航 预习导引 1.说出培养基的种类、营养要素、配制原则。 2.能根据消毒、灭菌的原理,进行无菌操作。 3.能用牛肉膏蛋白胨培养基纯化大肠杆菌。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 一、培养基 1.概念 人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的营养基质,该基质称为培养基。 2.种类 根据物理性质不同可将培养基分为液体培养基和固体培养基。 3.营养构成 各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐,此外,还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 二、无菌技术 1.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵,具体操作如下。 (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手,进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 2.消毒:指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。日常生活中常用的方法有 煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法。 此外,实验室里还用紫外线或化学药物进行消毒。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 3.灭菌:指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 三、大肠杆菌的纯化培养 1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 (1)步骤:计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。 (2)倒平板的过程 ①在火焰旁右手拿锥形瓶,左手拔出棉塞。 ②右手拿锥形瓶,使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰。 ③左手将培养皿打开一条缝隙,右手将培养基倒入培养皿,左手立刻盖上皿盖。 ④待平板冷却凝固后,将平板倒过来放置,使皿盖在下、皿底在上。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 2.纯化大肠杆菌 接种方法:微生物接种最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。 (1)平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 (2)稀释涂布平板法:将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。 两种接种方法都是为了将聚集在一起的微生物分离,得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的单个菌落。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 四、菌种的保存 1.对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法。 2.对于需要长期保存的菌种,可以采用甘油管藏的方法。 知识梳理 典例透析 一 二 三 四 五 六 一、培养基的成分与微生物生长所需的营养 微生物细胞的化学组成与其他生物的大体相同,也是由C、H、O、N、P、S以及其他元素组成,其中C、H、O、N占细胞干重的90%以上,这些元素最终来自外界环境中的各种无机化合物和有机化合物。这些化合物可以归纳成碳源、氮源、水、无机盐和特殊营养物质五大类。因而,虽然培养不同微生物的具体培养基配方不同,但一般都要有这几类物质。下页左上表为碳源、氮源与特殊营养物质的相关知识。 知识梳理 典例透析 一 二 三 四 五 六 知识梳理 典例透析 一 二 三 四 五 六 特别提醒(1)不同微生物对营养的需求不同,所以培养不同的微生物所需要的营养可能不同。 (2)对异养微生物来说,含C、H、O、N的化合物既是碳源,又是氮源。 (3)培养微生物时营养物质要协调。营养物质过少不能满足微生物的营养需求,过多对微生物的生长有抑制作用。 (4)之所以要补充特殊营养物质,是由于微生物缺乏合成这