灵芝菌丝营养生长特征与子实体形成相关性的研讨.pdfVIP

中嘎茵物学会 首届药用真菌产业发展受学术研讨会论文集 灵芝茵丝营养生长特征与子实俸形成相芙性的研究 王淑芳 何秀峰 何惠霞 朱平+ (中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所北京100050) 摘要 目的： 选择适于代料栽培的灵芝菌种。方法：利用培养皿及三角瓶进行固体及液 体培养，后期以瓶栽结果印证。结果：易出多孔组织的菌株瓶栽时子实体形成快，孢子 产量高。结论：菌丝阶段出现多孔组织的难易可作为代料栽培菌种选择的特性与依据。 关键词 灵芝；多孔组织；子实体；培养 Fr．)Karst)是担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科灵芝属真 灵芝(Ganodermaluciderm(Leyss．Ex 菌I¨，是祖国医药学宝库中的珍品。有大量研究结果证明，灵芝子实体及其孢子粉具有广泛的药理 作用，且毒性极低【2l，有些制剂已应用于临床多年，而更多的制剂则是作为保健品投放市场。灵芝 产品多由其子实体、孢子粉或灵芝发酵物加工而成，灵芝菌种的优劣不仅影响灵芝的栽培与发酵 生产，更直接关系到产品的质量。当人们收集到一些无编号，不了解其生物学特性，或经长久保 藏不知其有否发生变异退化的灵芝菌种时，很难决定选择哪个菌种，必须通过栽培观察比较才能 选出目的菌株。但如果时间紧迫，或无栽培条件及环境，该如何对不同菌种进行选择呢?我们通 过对8个不同来源灵芝菌种的器皿内培养试验，并结合后期栽培结果，进而了解到其某些特征与 形成子实体和产孢之间具有相关性，可为栽培前菌种选择提供依据。 1材料和方法 1．1供放菌种 表1供试菌株 1．2卒板圄俸培养基培养 麦麸汁综合培养基：取509麦肤煮沸0．5h，取汁去渣，加蔗糖、葡萄糖各lOg，硫酸镁1．59， 磷酸二氢钾39，琼脂粉189，补水至1000ml。 1 84 China MycologicalSocietyof on ChinasMedicinal First of FungiIndustry oftheSymposiumDevelopment Proceedings 1．2．1对峙反应鉴别【3】共有8个菌株，每3个菌株构成1个组合，等距离接种在固体平板 (d=9cm)上，重复3次，25℃培养。 1．2．2生长比较经转管复活的8菌株分别单菌株接种于固体平板中央，重复3次，25℃培养。 接种点萌发定植入基质后划线，然后每2天再于菌丝先端划线，测量生长距离，除以2得每天生 长速度。 1．3三角瓶闪圄降及液降培养 麦麸木屑固体培养基(％，w／v)：麦麸3柞木屑6白糖2琼脂粉0．3自来水配制。 麦麸木屑液体培养基：以2％麦麸及4％柞木屑的浸煮液为基础，添加2％白糖，0．075％硫 酸镁，0．1％磷酸二氢钾。 豆饼粉液体培养基(％，w／v)：豆饼粉1蔗糖1葡萄糖1硫酸镁0．1磷酸二氢钾0．1。 土豆综合液体培养基：以20％土豆汁为基础，加蔗糖及葡萄糖各1％，硫酸镁0。15％，磷酸二 氢钾0．3％，VBl微量。加1．8％琼脂为固体培养基。 30分钟。液体培养基接种后先摇培l周(28℃，180／rpm)，然后28℃静置培养。 1．4棕色广口瓶栽培比较 选择生长快易出多孔组织代号为F、D二菌株及不易出多孔组织的H、G二株接种，在自然气候条 件下培养(22—32。C)，进行比较研究。 2结栗与讨论 2．1通过对峙反应，所用8菌株相互间均有拮抗反应，拮抗带明显。提示这些菌株的遗传背 景有差异，彼此独立。另外它们的生长速度也有差异。 2．2各菌株生长情况见表2。 表2各菌株菌丝生长速度(mm／d)及主要特征 从表2可知，菌丝生长有粉层