蓝莓花色苷超声辅助提取工艺优化及组分分析.pdfVIP

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2018-01-21 发布于北京
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蓝莓花色苷超声辅助提取工艺优化及组分分析.pdf

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第卷第期安徽工程大学学报２９３ Vol．２９．No．３年月 , ２０１４９ Journal of Anhui Pol technic Universit Se ．２０１４ y y p 文章编号: ( ) １６７２-２４７７２０１４０３-００３２-０６蓝莓花色苷超声辅助提取工艺优化及组分分析１２２１２２２ ∗ , , , , , , 刘永王平吴越彭常安姜雯翔袁晔韩永斌 ( , ; 芜湖职业技术学院生物工程系安徽芜湖１．２４１００６ , ) 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室江苏南京２．２１００９５ : 、、 , 摘要通过单因素和Box-Behnken设计优化了最佳提取料液比温度时间条件同时比较了最佳工艺条件下、 , 的超声辅助提取传统酶法提取和静置提取的花色苷提取率及花色苷吸收光谱并采用高效液相色谱 ( ) : , 分析了种提取方法对花色苷组分的影响结果表明超声辅助提取最佳条件为提取时间提 HPLC ３．１１９ min , , , 取温度超声时间稀释倍数预测得到花色苷的最大提取率为在最优条６９．７ ℃ ４５．８ min ７．８５８．８３±１．７８％． , , , 件下花色苷的提取率为相对误差仅为模型准确度高超声辅助提取比传统酶法提取５８．６４±０．３２％０．９５％． , 的花色苷提取率高经分析超声辅助提取提高了花色苷组分的提取率１２．９６％． HPLC