人教版必修3高中生物《内环境稳态的重要性》课件.pptVIP

1.1 内环境稳态的重要性 碱性食物 酸性或碱性物质进入 内环境，常使pH发生偏移， 但一般情况下，机体能使 pH稳定在一定的范围内。 1.1 内环境稳态的重要性 二、生物体维持pH稳定的机制 一般情况下，生物体为什么能维持pH稳定? 提出问题： （根据已有的化学知识，对提出的问题作出 尝试性的回答） 作出假设： 设计实验： 进行实验： 分析结果，得出结论： 表达与交流： 中和 碱性食物 酸性物质 缓冲对（缓冲物质）： 能够与外来的酸或碱发生中和反应、对pH起缓冲作用的物质。 如：H2CO3/NaHCO3、 NaH2PO4/Na2HPO4 酸性食物 碱性物质 二、生物体维持pH稳定的机制 一般情况下，生物体为什么能维持pH稳定? 提出问题： 内环境中含有能对pH起缓冲作用的缓冲对。 作出假设： 设计实验： 进行实验 分析结果，得出结论 表达与交流 生物材料 （内环境） 设计实验 生物材料 （内环境） 黄瓜匀浆 蛋清稀释液 HCl 或 NaOH HCl 或 NaOH 小组讨论 ?思考与讨论 1.设计什么对照组与生物材料进行比较？为什么？ 2.往实验材料中加入酸或碱之前，需要测定初始的pH吗？ 3.每种实验材料滴加的酸或碱的量要如何控制？ 4.如何对实验所得的数据进行处理和分析？ 实验步骤： 第一步： ； 第二步： ； 第三步： ； 第四步： ； . . . 1.分别量取黄瓜匀浆、蛋清稀释液、 、 、 25mL于烧杯中； 2.分别用pH试纸测 的pH，并作记录； 3.分别加入酸或碱：一次滴加1滴，连续滴加 滴后轻轻 ，再测pH，并作记录。重复这一步骤，直到加入30滴 为止，将pH记录入表格中； 4.根据所得的数据，以加入的酸或碱的 为横轴，以 为 纵轴，画出四种材料的pH变化曲线； 5.分析不同材料的pH变化特点，得出结论，并相互交流。 实验步骤 磷酸缓冲液 自来水 起始 5 摇匀 滴数 pH 不同实验材料pH变化记录表 加入0.1mol/L HCl 加入0.1mol/L NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 缓冲液 黄瓜匀浆 蛋清 稀释液 实验预测 假设:生物材料中含有缓冲对 pH逐渐减小 pH逐渐增大 pH保持相对稳定 pH保持相对稳定 pH保持相对稳定 二、生物体维持pH稳定的机制 一般情况下，生物体为什么能维持pH稳定? 提出问题： 内环境中含有能对pH起缓冲作用的缓冲对。 确定实验方案 作出假设： 设计实验： 进行实验 分析结果，得出结论 表达与交流 小组合作 1.进行实验：单号小组合作完成加酸的实验、 双号小组合作完成加碱的实验。 2.数据处理：以加入酸或碱的滴数为横轴，以pH为纵轴， 在坐标纸上画出各材料加入酸或碱的pH变化曲线。 3.结果分析：分析pH曲线的变化特点，得出实验结论。 生物材料中 缓冲对， 其性质类似于 ，从而 维持pH的相对稳定。 实验结论 含有 缓冲液 能 二、生物体维持pH稳定的机制 一般情况下，生物体为什么能维持pH稳定? 提出问题： 内环境中含有能对pH起缓冲作用的缓冲对。 (确定实验方案) 作出假设： 设计实验： 进行实验： 分析结果，得出结论： 表达与交流 内环境中含有能对pH起缓冲 作用的缓冲对。 启发 生物体的对pH的维持作用是无限的吗？ 均衡饮食！ 课堂总结 稳态 概念 理化性质 化学成分 pH（7.35~7.45） 渗透压（770kPa左右） 温度（37℃左右） 调节机制 重要意义 相对稳定 机 制 内环境中含有能对pH起缓冲作用的 . 缓冲对 1.食物中过多的酸性物质被肠道吸收进入血液后， 血浆的pH不会发生大的变化。其主要原因是 A.与血浆中的强碱