葡萄生物学03.ppt

葡萄生物学特性;;小结;第二节 葡萄枝蔓;一．茎;1、茎的形态;;主要概念——1）、骨干枝;;有主干类型骨干枝; 一年生枝：当年抽生的新梢在秋季成熟落叶后到次年萌发前成为～； 二年生枝：一年生枝在春季萌芽后到当年落叶前称为～； 多年生枝：三年生以上的葡萄枝蔓成为～； 结果母枝：着生结果枝的枝蔓（多为两年生枝蔓）称之为～； 其中一年生枝蔓是葡萄次年生长和结果的基础。;;;3）、嫩枝;4）、其他概念;2、茎的生长发育;2．新梢特征及结构 ;（2）新梢的加粗生长是形成层不断分裂的结果，其向内分化木质部，向外分化韧皮部。 （3）新梢开始生长的气温是10℃，秋季10℃以下即停止生长。 （4）新梢每年有2－3次生长高峰。第一次：开花前或者花期。第二次：种子胚珠发育结束和果实成熟后。在我国的亚热带地区，可能会出现第三次生长高峰，主要是副梢的生长。 （5）新梢生长受到品种、气候、土壤和栽培条件的影响。 ;3．枝梢的结构;(4)形成层 在本质部和韧皮部之间有一圈薄薄的约4～8层细胞厚的分生组织，叫形成层，其向外不断分生，形成次生韧皮部，向内形成木质部，周而复始导致枝条的加粗。苗木嫁接时强调枝条等粗，为的是让形成层对齐，分生出来的薄壁细胞能彼此结合在一起，大树改接时也强调至少有一侧形成层对齐，否则嫁接失败。 (5)木质部 包括本质部导管、维管束和射线细胞，负责传导从根部向上输送的水分和矿质营养。 (6)髓心 由这些死细胞组成，葡萄的髓明显较大，枝条质地明显比其他果树的疏松，但髓能贮存较多的空气，有利于细胞呼吸。 ;(2)节间;;; (3)节 ;4）卷须;卷须的类型;;卷须的作用;;二、芽;夏芽;冬芽;冬芽结构;;;;;;;;;