[医药]第4章 质膜与细胞表面1.pptVIP

2、膜糖类行使功能 不仅对膜蛋白起保护作用, 作为受体与细胞识别及信息传导有关。 血型抗原 酶 整合蛋白或内在蛋白(integral protein)： 膜蛋白的70-80%，整合蛋白以不同程度嵌插在脂双分子层中，一次或多次穿膜，与脂双层分子结合紧密，只有用去垢剂处理，使膜崩解后才能将它们分离出来。 周边蛋白(peripheral protein)： 占膜蛋白的20-30%，分布在膜的内外表面，与膜结合较弱，用温和的方法如改变溶液的离子强度或浓度，可将它们从膜上分离下来。 脂锚定蛋白(Lipid-anchored proteins) 通过与膜脂形成共价键结合到膜上 2、膜蛋白的特性 （1）膜蛋白分子的运动性 侧向运动和旋转运动，速度比磷脂分子慢得多 膜蛋白侧向运动证据：人鼠细胞融合膜蛋白侧向扩散 淋巴细胞成帽反应 影响膜蛋白的运动的因素： 膜蛋白的运动受相连的骨架限制或细胞外基质的限制，有的膜蛋白的运动是有区域性的。 （2）膜蛋白的不对称性 蛋白质的种类及蛋白质本身结构的不对称 糖蛋白分布的不对称 膜蛋白的不对称性 3、膜蛋白主要是功能执行者 ◆物质运输蛋白 ◆连接蛋白：有些是连接蛋白,起连接作用； ◆受体：起信号接收和传递作用。 ◆酶：有些是酶，催化相关的代谢反应 三、膜糖类 1、膜糖类的存在形式 占膜重量的1-10%，以糖蛋白、糖脂的形式存在，分布在非细胞质面。 细胞外被(cell coat)又称糖萼(glycocalyx) 指动物细胞质膜外表面覆盖的一层糖类结构，由细胞膜的蛋白或脂类分子共价结合的寡糖链组成。 膀胱上皮细胞表面的糖被，钌红染色的电镜超薄切片 （梁凤霞，丁明孝） 细胞膜 ◆自然界存在的单糖及其衍生物有200多种,但存在于膜的糖类只有其中的9种： ● D-葡萄糖（D-Glucose) ● D-半乳糖 (D-galactose) ● D-甘露糖 (D-mannose) ● L-岩藻糖 (L-fucose) ●阿拉伯糖 ●木糖 ● N-乙酰半乳糖胺 (N-acetyl-D-galactosamine) ● N-乙酰基葡萄糖胺 (N-acetyl-glucosamine) ● 唾液酸 (sialic acid)。 细胞识别、彼此粘着 膜的基本特性：流动性和不对称性 流动性的生物学意义 对膜功能活动特别是酶活性必需的 ◆ 物质运输 ◆ 酶活性 ◆ 信号转导 ◆ 细胞周期：在M期, 膜的流动性最大, G1期和S期，膜流动性最低； ◆ 能量转换 ◆发育和衰老 膜不对称性的生物学意义 ◆膜脂、膜蛋白及膜糖分布的不对称性导致了膜功能的不对称性和方向性，细胞间的识别、运动、物质运输、信号传递等都具有方向性。 不对称性保证了生命活动的高度有序性。 作业 1、解释名词： 单位膜、整合蛋白、周边蛋白、细胞外被 2、试述质膜的结构与化学组成。 3、解释质膜流动性和不对称性，影响膜流动性的因素有哪些？ * 第四章 细胞膜及细胞连接 膜的结构、组成和基本特性 紧密连接、黏合连接、桥粒、间隙连接的结构、功能特点 细胞膜、质膜 （cell membrane or plasma membrane） 包围在细胞质外周的界膜 生物膜(biomembrane) 质膜、细胞内膜、线粒体、 叶绿体的膜等统称为生物膜 第一节 质膜的基本结构 对膜结构的 认识过程 单位膜模型 液态镶嵌模型 两种重要的结构模型 ? J.D.Robertson（1959年）： 单位膜模型(unit membrane model) 电镜下生物膜呈现的暗-明-暗三层式膜称为单位膜。 其中暗线是由脂类分子极性头部和蛋白质亲水端经锇酸染色后的显示，明带为脂类分子和蛋白质疏水部分所形成。 ?S.J.Singer和G.Nicolson（1972）： 流动镶嵌模型 (fluid mosaic model) 脂双分子层的液态流动性, 膜蛋白的镶嵌性 电镜下质膜的结构 * 1970年Larry Frye和Michael Edidin 人、鼠细胞融合（cell fusion ）实验证明膜的流动性 ◆淋巴细胞的成帽反应 通过抗体交联膜蛋白分子聚集成斑(patching)、成帽(capping)的现象也是膜蛋白在膜平面侧向扩散的例子。