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微生物划线分离
食品微生物实践技能训练 导入课程 任务八 微生物的纯种分离---平板划线分离 任务33 微生物的纯种分离---平板划线分离 任务33 微生物的纯种分离---平板划线分离 任务33 微生物的纯种分离---平板划线分离 任务33 微生物的纯种分离---平板划线分离 平板划线操作要点 任务33 微生物的纯种分离---平板划线分离 * 食品微生物实践技能训练 * 供工农业上生产所使用的菌种大部分是纯种微生物。 了解平板划线法分离菌种的基本原理。 熟练掌握平板划线的操作方法 ，并规范操作。 一、任务要求： 二、仪器和材料 三、任务实施步骤： 无菌操作要求 实验环境和实验用具的消毒 规范操作 ○ 操作过程不能离开酒精灯火焰，不许交谈； ○ 接种工具使用前、后均要经火焰灼烧灭菌。 ○ 操作动作应正确，轻而迅速。 灼烧接种环→取样→伸入培养皿→轻轻划线 倒置，适温培养(37℃,24h） 三、任务实施步骤： 环境和用具的消毒 在正式作平板划线前，应以空平皿作模拟划线，切实掌握平板划线的要领。 平板划线接种环必须圆滑，动作轻巧。 挑菌不宜过多,每次划线前必须灼烧接种环。 切勿划破培养基。 四个区必须分明，第一区不能与第四区相接触。 必须在酒精灯火焰旁，以无菌操作划线。 四、思考题 1、用平板划线法进行纯种分离的原理是什么？有何优点？ 2、要防止平板被划破应采取哪些措施？ 3、为什么平板培养物要倒置培养？
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