[农学]种子植物的营养器官.ppt

第三章 目 录 第一节 根 第二节 茎 第三节 叶 第一节 植物的根 根是植物体的地下营养器官。它的主要功能是吸收，输导水分和无机盐，并使植物固定在土壤还能合成许多重要的物质如氨基酸、激素和植物碱等。此外，有些植物的根还具有贮藏营养物质和繁殖的功能。 一. 根的形态 （一）根的类型 （二）根系的种类 一株植物地下部分所有根的总体，称为根系。 据根系在土壤中的分布深度，可分为深根系和浅根系两类。深根系主根发达向下垂直生长，深入土层可达3～5m，甚至10m以上，如大豆、蓖麻、马尾松等。浅根系主根不发达，侧根或不定根向四面扩张，并占有较大面积，根系主要分布在土壤的表层。如小麦、水稻等。 二. 根的构造 （一）根尖及其分区 根尖是指从根的顶端到着生根毛的部分。不论是主根、侧根还是不定根都具有根尖，它是根伸长生长、分枝和吸收活动持最重要部分，因此根尖的损伤会影响到根的继续生长和吸收作用的进行。根尖从顶端起，可依次分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分。各区的生理功能不同，其细胞形态、结构都有相应不同。 1. 根冠 根冠由许多薄壁细胞组成，外层细胞排列疏松，常分泌黏液，使根冠表面光滑，减少根向土壤中生长时发生的磨擦。随着根系和生长，根冠外层的细胞与土壤颗粒磨擦，不断脱落，死亡。但由于分生区的细胞不断地分裂，补充到根冠。使根冠保持一定的厚度。 根冠可以感受重力，参与控制根的向地性反应。根冠对重力感觉的地方是在中央部分的细胞，其中含有较多的淀粉粒（造粉体），能起到平衡石的作用，在自然情况下，根垂直向下生长，平衡石向下沉积在细胞下部，水平放置后根冠中平衡石受重力影响改变了在细胞中的位置，向下沉积，这种刺激引起了生长的变化，根尖细胞的一侧生长较快，使根尖发生了弯曲，从而保证了根正常的向地性生长。 2. 分生区 分生区的细胞特点是细胞体积小，排列整齐，细胞间隙不明显，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有较强有力分裂能力，有少量的小液泡。分生区细胞分裂不断产生新的细胞。一部分补充到根冠，以补充根冠中损伤脱落的细胞；部分细胞进入根后方的伸长区。 3. 伸长区 伸长区特点的细胞显著伸长，成圆筒形，细胞质成一薄层，紧贴细胞壁，液泡明显，体积增大并开始分化；细胞伸长的幅度可为原有细胞的数十倍。 4. 成熟区 成熟区位于伸长区上方，该区的各部分细胞停止伸长，分化出各种成熟组织。成熟区突出的特点是表皮细胞的外壁向外呈管状突起，形成根毛，因此又称根毛区。 （二）双子叶植物的根 1．根的初生构造 由根毛区横切，可见根的初生构造由外至内可分为表皮、皮层和维管柱三部分。 （1）表皮 表皮位于根的表面，来源于初生分生组织的原表皮，细胞排列紧密。这层细胞从纵切看为长柱形，横切面略呈长方形，细胞壁薄，水和无机盐可以自由通过。有些表皮细胞特化形成根毛，扩大了根扔吸收面积。所以，根毛区的表皮细胞吸收作用较期保护作用更为重要。 （2）皮层 表皮之内维管柱之外的多层薄壁细胞为皮层，来源于初生分生组织的基本分生组织。皮层的最内一层细胞排列紧密，形状较小为内皮层。细胞排列整齐而紧密，在细胞的上下壁、径向壁和内侧壁上，常有木质化的栓质化的加厚，呈带状环绕细胞一周，称凯氏带。在横切面上，凯氏带在相邻的径向壁上呈点状，叫凯氏点。 （3）维管柱 维管柱过去也称中柱，由原形成层发育而来。它是根的中心部分，结构复杂，由中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部和薄壁细胞四部分组成。 2. 根的次生生长和次生构造 大多数双子叶植物和裸子植物的根在完成初生生长后，由于次生分生组织——维管形成层和木栓形成层具有旺盛的分裂能力和分裂活动，使根不断地增粗，这种过程次生生长。由它们产生的次生维管组织和周皮共同组成的构造，称次生构造。 （1）维管形成层的产生及其活动 根的维管形成层的产生首先是在根的初生木质部和初生韧皮部之间的薄壁细胞恢复分生活动。 维管形成层形成后，主要进行平周分裂。向内分裂形成次生木质部，加在初生木质部外方，向外分裂产生次生韧皮部，加在初生韧皮部内方。维管形成层除产生次生木质部及次生部及次生韧皮部外，还能产生一些径向排列的射线薄壁细胞。位于次生木质部的称木射线。位于次生韧皮部的称韧射线。射线是物质横向运输的通道。 （2）木栓形成层的产生和活动 维管形成层的活动使根增粗，中柱外围的皮层及表皮被撑破。在皮层破坏之前，中柱鞘细胞恢复分裂能力，形成木栓形成层。木栓形成层进行平周分裂，向外分裂产生木栓