餐饮管理系统研究与开发毕业设计报告.doc

学号： 茂 名 学 院 毕业设计说明书 餐饮管理系统研究与开发 Catering management system research and development 学院 信息学院 专业 计算机科学与技术 班级 计算机06-1 学生 指导教师（职称） 完成时间 2010 年 03 月 15 日至 2010 年 06 月 15 日 专业负责人 批准日期 茂 名 学 院 毕 业 设 计 计 划 书 院（系）： 计算机科学与技术 专业 计算机科学与技术 班 级： 计算机06-1 学生： 学号： 一、毕业论文课题 餐饮管理系统研究与开发 二、毕业论文工作自 2010 年 03 月 15 日起至 2010 年 06 月 15 日止 三、毕业论文进行地点 计算机专业实验室 四、毕业论文的内容要求  这是是一个基于Windows的餐饮管理管理系统，系统采用C/S三层架构，利用流行的C#等技术，结合Microsoft Visual Studio 2008可视化集成开发环境开发而成。运行本系统，可以满足餐饮管理管理的一般需求。该系统具有运行稳定、系统功能实用、交互性能强大、人机界面友好等特点。 该该系统设计要符合以下要求： 一 、前台管理：  （1）顾客开单：为每位来并指定一个餐台或者包厢，是宾客消费的开始。假 如宾客人数超过餐台的容纳人数会让其选择其他餐台。指定餐 台后进入点菜阶 段。  （2）消费明显查询：查询指定餐台的消费信息  （3）增加消费：顾客开单后，为指定餐台添加菜品  （4）预定管理：预定管理提供对顾客预定餐台的添加、删除、修改、查询等操作。添加一位顾客的预定信息包括：预定餐台、预定时间、 预定人姓名、预定人电话、订餐种类、押金、备注；修改预定信息的 可修改项包括：预定餐台、 预定时间、预定人姓名、预定人电话、订餐种类、押金、备注。查询预订信息根 据收银员输入顾客姓名查询。  （5）换台：为顾客提供换台服务，即正在使用中的餐台与空闲的餐台更换 （6）快餐外卖：为顾客提供快餐外卖的操作  （7）结账：结账分为顾客结账和VIP顾客结账，顾客结账不享受打折优惠VIP 顾客可以享受打折优惠。多个餐台可以一起结账。  二、营业查询：  该查询包括日查询、月查询、年查询、消费统计查询  三、系统设置：  （1）菜单设置  其中包括三个功能：添加菜单、修改菜单、删除菜单  （2）餐台设置 其中包括三个功能：添加、删除、修改