[经管营销]系统化设施布置规划方法.ppt

只要是一个有点规模的商店，其内总有一些位置是“黄金铺面”，顾客的交通路线就是毛利最高的商品摆放的最佳位置。 冲动性购买的商品和方便货物应当摆放在店的前部； 顾客要仔细挑选的商品及特殊商品自然会吸引到识解货的人，不应放在黄金位置。 零售店布置应充分了解顾客的购买习性。 如果顾客进店来买特定的商品，并趋向于直接走向这些商品，那么可在路途中布置一些附属的商品。 观察顾客行为有助于确定热销商品和滞销商品。 经过客流量、灯光、通道、展示位置、声音、招牌和颜色等多因素的综合考虑，店主就可以找到最好的商店布置。 零售店主要有三种布置形式，即： 网格式(Grid layout) 自由式(Freestyle layout) 精品店式(Boutique layout)。 网格式以矩阵网格方式安排柜台，通道都是平行的。 大多数超市和相当数量的折扣店都采用网格型布置，因为它适合自选购物方式，容易控制客流量。 网格式布置能有效利用销售空间，创造整洁的环境，并能简化购物活动。 网格式布置 自由式与网格式有很大的不同，它采用不同形状和大小的柜台（货架）展示。 自由式的主要优点是有一个轻松、友好的购物气氛，能够鼓励顾客更长时间的逗留和购买，并增加顾客冲动性购买的机会。 但是自由式布置的空间利用率不高，而且规划不好还可能会产生安全问题。 精品店式布置将商店划分为一系列相对独立的购物区，每一区域都有自己的主题，就像在一个大店里布置一系列专买店一样。 精品店式能为顾客提供一个独特的购物环境，有些小的百货商店就采用这种布置，可以展现独特的形象。 自由式布置 精品店式布置 商店应尽可能地将商品展示得吸引人。 最好的效果是，顾客的眼睛一看到展示，就知道该店出售商品的类型。 公开展示主打商品就可创建一个吸引人的销售区域。而将互补的商品一起展示，就能促进销售。 空间充裕的展示为商品提供了一个开放的视线，并能减少店内失窃的发生。公开、宽敞的形象比混乱拥挤的外观要好得多。 另外展示高度也很重要，因为顾客不会购买他们看不到或够不着的商品，尤其是在超市。 楼层区位价值 很明显，商店内的空间的各部分在创造销售收入上并不相同，我们可以用空间价值来区分。一般楼层区位价值如图 通道区位价值 通道的布置对吸引顾客也有很大影响，沿主通道摆放的商品一般销量会更高，其客流量一般分布如图。 空间价值 空间价值也依赖于与商店入口的相对位置。一般来说，距离越远，价值越低。另外统计规律表明：大多数顾客进店后，先向右转，再反时针移动，而且约只有1/4的顾客会逛过超过一半的店面。典型商店布置的平面空间价值如图。 零售店布置总的目标是单位面积的获利能力最大化。 明白了商店的空间价值后就会正确地布置商品，放在高价值区的商品应当产生足够的销售量，以匹配其位置。 超市的布置示意图，普通的商品按网格式布置，食品中间区域采用自由式布置，而奶类、面包、蔬菜和水果则采用精品店专区布置。 本章重点回顾 本章主要讲述了设施布置的各种方法， 包括生产系统的固定式布置、产品原则布置、工艺过程原则布置和混合布置和服务系统的办公室布置和零售店布置。 其中产品原则布置重点介绍了生产线平衡的方法。 工艺过程原则布置是本章核心内容，文中结合多个例子，详细阐述了SLP方法的各个要点，如物流分析和非物流分析、从至表、相关图和布置图方法。 先考虑有A级关系的各作业单位对8-11，4-5和11-12。将分值最大的作业单位8置于中心位置，与其成A关系的11与之相邻，关系用一单位距离四条线画出，见图 (a)。 再取分值次高的作业单位4，它与8和11分别有I和O的关系，故4用3单位长双线与8连接，用4单位长单线与11相连接，见图 (b)。 处理与4有A级关系的5，而5与8和11均是U级关系不予以考虑，在4旁布置5，见图 (c)。 再看已布置上图的11，与之有A级关系有是12，也用4线1距离布入。12与4，58均为U级关系，也不予考虑，见图 (d)。 现在考虑有E级关系的，也从8开始，布置方法类同A级的。再后来是I级的。并要注意X级的要尽量远离。最后得到的布置线型图如下。 4.6.2 Tompkins关系表技术 上述线型图法要不断试错，定量性不强，初学者往往要面临多次失败后才能摸索掌握。Tompkins介绍了一种关系表技术，逻辑条理较强，它的主要步骤如下： 先将相关图转化为关系工作表 (Relationship worksheet) 将每个作业单位制作出一个相同面积的拼块，得到拼块图(Dimensionless block diagram) 在拼块图上作流程分析(Flow Analysis)。 将拼块图转化为面积图 下面结合某小型工具箱制造厂的例子讲述这种方法。已知该厂各作业单位相关图已确定如图所示，试作出它的布置。