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巴马香猪种猪的饲养管理
大家好,这里是科技苑。咱们今天主角是大名鼎鼎的巴马香猪。个头小巧、肉味独特,这巴马香猪是烤乳猪的上好原料。不过,要想繁育出优质的小香猪,就得在它们的爸爸妈妈——也就是种猪身上下功夫。下面咱们就到它们的住处去看一看。 走进巴马香猪的原种场,会发现一个特点,这的围墙比普通养猪场的围墙要高。普通养猪场的墙,也就是1米左右,而这儿的墙,足足高出了20公分——总高1.2米! 按理说,高房子应该住大个,可是瞧瞧,住在里边的香猪,看上去比普通家猪要小一圈哪! 香猪和普通家猪相比,个头可算是袖珍型的了。这几只香猪和家猪都只有十天大,可是把它们放在一起,个头差距已经挺明显了。等它们长大后,差别就更大了。 家猪成年后,身高可以达到50厘米以上;而香猪的成年猪,身高只有33厘米。可奇怪的是,普通家猪的猪栏,一米高就可以了;香猪场的围墙却有1.2米高,是香猪身高的三倍还多!小个为什么反而要住高墙呢? 这事儿咱们还得从刚建巴马香猪原种场的时候说起。巴马香猪是巴马县独特的地方品种,养殖历史已经有几百年。当地传统的养殖方法,是把香猪养在这种半地下的地圈里。生活在这种环境里的香猪,因为长期晒不到阳光,出现了很多问题,缺钙、体质弱,甚至连巴马香猪特有的毛色,都越来越不清晰。 为了保住巴马香猪的品牌,当地决定建立原种场。为了让香猪多晒太阳、增强体质,这猪圈就建在了地面上。最初的墙高是按普通猪舍设计的,也就是1米高,可没想到,香猪越过围墙,跑出来了。 吴建才:这个猪栏和这个猪栏的公猪都跑出去,跑出去以后,有一头翻进了母猪栏里面。 一米高的围墙对家猪是足够了,可是根本挡不住香猪。这是因为,香猪被人类驯化的时间比较短,还保留着很多野猪的特征。 看这长相,獠牙、长嘴、还有健美的体形,都跟野猪有相似之处;再看身体素质,跑得快、脾气爆、爱打架等等,也都有野猪的影子,尤其突出的是跳高的本领。 记者:我手里的这个小猪,出生刚刚20几天。别看它个头小,它已经是跳高能手了,那它究竟能跳多高呢? 像这样的砖,横着放高15厘米。一个星期大的小香猪,身高只有10厘米,可是,不费吹灰之力,跳过去了! 我们把两块砖摞一起,让高度上升到30厘米,是小香猪身高的三倍,它们还能跳得过去么? 20天的小香猪就能跳这么高,长大之后跳得就更高了,成年的公猪和母猪,跳过这1米高的墙,可以说是易如反掌。看来,香猪圈盖在地上虽然能让香猪多晒太阳,这防逃跑工作也得做好了。怎么办?加高吧! 吴建才:这样开始做的时候,原来是这里,后来我们加了一块砖。 高度加到了1.2米,可没想到,香猪还是能跳出来。 吴建才:公猪又跑出来,跑出来,它自己在走廊打架。第二天早晨发现,已经遍体鳞伤了。 1米2也不行,再接着往上加?可是,墙太高了,耗费材料不说,也会造成一些麻烦,无论是平时喂食,还是观察小香猪平时的生活状况,都不方便,看来得另想办法。吴厂长他们想来想去,最后决定给香猪圈增加一样特别的设施。 吴建才:我说那时候没办法,只能要用木头来加工,加工这样以后,如果它要翻出来,它翻出来,肚皮碰到这里,碰到反弹回去……因为它那个两只前脚没有地方勾,哪怕勾这里,上面加工没有办法来上来 木条、竹竿,不仅增高了墙体的高度,而且拦住了种公猪跳墙时的着力点,没了支点,再能跳的种公猪,也逃不出去了。 高墙加竹竿,总算把香猪挡在圈里,逃不了啦。可是,这么热衷于运动的香猪,要是一直关在圈舍里也不行,为了让它们繁育出品质优良的下一代,这爱运动的天性还得保持,怎么办呢?保证足够的运动量。 考虑到香猪对运动的需求,原种场特地为它们设计了4×6米的大房间。 虽说这样大的圈舍对普通家猪说,不足为奇。可您别忘了,家猪过的可是集体生活,这么大的圈里,每间至少要住上十几头猪,可这香猪圈,母猪每间就住两头,公猪更是一头一单间,比起家猪圈来,可是宽敞多了,活动起来也方便。不过,对于热爱运动的香猪来说,光是房子大还不行,还得给它们安排足够的户外运动。每天早晨十点就是香猪遛弯儿的时间。 每头香猪每天都有半个小时的户外运动时间。可是,这一头一头地溜,真够麻烦的,为什么饲养员不把香猪一起放出来,集体运动呢? 杨彤:每一天要放出去多少时间,有规定的。猪多了,我们场地也不够宽,就是轮流来放。 轮流运动,最主要的原因就是要避免香猪打斗。前面说过,巴马香猪的身上仍旧保留着许多野性。无论是种公猪,还是种母猪,如果不期而遇,就会打架。 要保证香猪的安全,就得避免不同猪舍的香猪碰头,所以呀,这香猪遛弯可不能一起放出来,必须单独运动。那这运动量多大合适呢? 吴建才:一圈40米,就是有120米,它慢慢走两圈。 绕着圈舍跑两圈,听着好像挺简单,可您瞧瞧,这香猪一到
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