骨质增生食谱.docVIP

骨质增生食谱 菜名： 紫菜豆腐汤 工艺：煮1. 将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。2. 炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。 食谱营养 豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... 紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”；紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也... 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐 材料：豆腐(北)200克 紫菜(干)15克 菜名： 莲枣薏仁粥 工艺：煮1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2. 莲子去心，洗净；3. 红枣洗净去核；4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 食谱营养 薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生... 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补... 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 材料：薏米150克 莲子50克 枣（干）10克 菜名： 莲栗糯米糕 工艺：蒸 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|用刀切成小块即可食用。 材料：糯米粉500克 莲子60克 栗子（鲜）60克 核桃60克 糖桂花15克 菜名： 肉苁蓉麦冬粥 工艺：煮1. 将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口；2. 放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁；3. 将枸杞洗净；4. 粳米淘洗净；5. 粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸；6. 再转用文火煮至至米熟成稀粥；7. 加入红糖调味，即可食用。 健康提示 本品具有补肾益肝、滋阴明目之功效，适于肝肾阴虚症型骨质增生症(头晕目眩、眼花耳鸣、烦燥易怒等)的患者食用。 食谱营养 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... 食物相克 ? 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” ? 麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。 ? 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 口味：甜味 食用：每日早、晚各食1次。 材料：粳米100克 肉苁蓉20克 麦门冬20克 枸杞子30克