超市营运管理(商品陈列原则及技巧推荐.ppt

商品陈列原则及 商品陈列技巧 量感 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 量感 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 量感 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 比对法 1、价格带 2、价格落差 3、色彩比对 4、包装比对 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 毛利搭配 1、黄金视线陈列高回转商品 2、黄金视线陈列部分高毛利商品 3、堆头关联陈列搭配高毛利商品 4、大量陈列追求销售量和毛利额 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 毛利搭配 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 根据销量确定排面大小 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 色彩搭配 丰富的色彩 抓住顾客眼球 强调视觉感官效果 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 规格、销售量 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 造型展示 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 造型展示 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 丰富的色彩 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 丰富的色彩 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 丰富的色彩 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 丰富的色彩 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 关联、色彩 * 本节课已完 谢谢 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 4.商品陈列原则 分类原则（依大、中、小分类集中） 分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 安全原则 （上小下大） 商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方等等。 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 4.商品陈列原则 关联性陈列原则 同类商品垂直陈列的原则 按业绩分配陈列 先进先出的陈列原则 易找原则（方便顾客找到的陈列原则） 易看原则（方便顾客看清商品的陈列原则） 易拿原则（方便顾客拿取的陈列原则） 丰满陈列原则 唯一陈列原则 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 4.商品陈列原则 关联性的原则 按照顾客的购买习惯进行关联性陈列； 如：生鲜区：果蔬与肉类相关联 熟食与面包相关联 按照商品组织结构表进行关联性陈列； 如：醋与酱油、纺织品区与服装区 以顾客的消费习惯为导向 * 货 架 层 板 介 绍 黄金视线陈列 存货层板 眼睛高度 1.6m 伸手高度 1.2\1.6m 伸手高度 1.2\1.6m 底板低于0.5m * 黄金视线陈列 不 同 层 板 高 度 陈 列 同 一 商 品 == 不 同 销 售 5% 40% 45% 10% 一个商品100种陈列不同层面的销售 * 商品陈列原则 交叉的原则 根据消费者的消费习惯，遵循便利原则，可以在分类陈列的原则下，对相关的商品进行交叉陈列，从而促进销售，提升毛利。 如： 洗衣粉与服装 洗发水与梳子 婴儿尿布与婴儿玩具 肉类与酱油、调料 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 商品陈列技巧 陈列的终极目标 不同部门不同技巧！ 创造销售 创造利润 生鲜 食品 百货 * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 陈列的基本准则 易看——顾客容易选择 易懂——顾客容易辨别 易找——不浪费顾客时间 易拿——有利促进销售 陈列以顾客为中心！ * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 陈列的技巧 易看、易懂、易找、易拿 关联性 季节性 量感 比对 先进先出 阴阳面 二指原则 颜色 包装/形状/体积 陈列以顾客为中心！ * 商品陈列原则及 商品陈列技巧 陈列技巧 1、区域块关联 2、通道关联 3、排面关联 4、分类关联 5、堆头/TG陈列关联 6、TG与排面