06第七章-食品中化学物质的致癌作用及评价14.pptVIP

原癌基因（proto-oncogene）： 指机体内正常细胞所具有的能致癌的遗传信息，即癌基因的原型. * * ?在正常情况下，呈静止状态， 对细胞无害且具有重要生物学功能，如生长因子、受体、信号分子、转录因子和细胞周期调节等，癌基因是化学致癌物作用的靶分子。 普遍存在于正常动物细胞的基因组内，在进化过程中高度保守，它们在细胞中行使正常的生物学功能，对细胞增殖、分化和信息传递的调控起重要作用。 原癌基因 癌基因 突变 致癌物 癌变 原癌基因与癌基因关系示意图 * * 化学、物理或生物等致癌因素作用于细胞后，引起原癌基因突变并使之激活，转变成癌基因后才会导致细胞癌变。 * * ?抑癌基因（anti-oncogene）：又称肿瘤抑制基因（tumor suppressor genes）、肿瘤易感基因（tumor susceptibility gene)，指对细胞生长、增殖和分化起负性调节的基因，即抑癌作用。 * * ?由于含化学致癌因素的作用，抑癌基因发生纯合子缺失或失活，可引起细胞的恶性转化而致癌。 ?正常细胞分裂生长的负性调节因子，其编码的蛋白质能够降低或抑制细胞分裂活性。 抑癌基因失活 肿瘤细胞增殖失控 ? 正常情况抑癌基因具有多种多样的细胞功能，如P53 * * ?癌基因激活，导致肿瘤的阳性增殖，原癌基因突变为癌基因后通常过度表达 * * ?抑癌基因的两个等位基因都必须