[农学]第六章真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输.ppt

第一节 细胞质基质 第二节 内 质 网 第三节 高尔基体 第四节 溶酶体与过氧化物酶体 第五节 细胞内蛋白质的分选与细胞结构的组装 一、细胞质基质的涵义 二、细胞质基质的主要成分 三、细胞质基质的功能 四、内膜系统（endomembrane system） 一、内质网的形态结构及类型 ㈠内质网的形态结构 内质网的形态结构 ㈡内质网的两种基本类型 内质网的两种基本类型 微粒体 二、内质网的功能 ㈠蛋白质合成和转移 ㈡蛋白质的修饰与加工 ㈢脂质的合成 ㈣新生多肽的折叠与装配 ㈤内质网的其他功能 三、内质网与基因表达的调控 高尔基体 一、高尔基体的形态结构 ㈠高尔基体的主体结构 ㈡高尔基体是有极性的细胞器 ㈢高尔基体各部膜囊的４种标志细胞化学反应 高尔基体的标志性酶 ㈣高尔基体的三个功能区 高尔基体的形态结构 高尔基体分区示意图 二、高尔基体的功能 ㈠蛋白质的糖基化及其修饰 蛋白质的糖基化生物学意义 ㈡高尔基体与细胞的分泌活动 ㈢蛋白酶的水解和其它加工过程 三、高尔基体与细胞内的膜泡运输 高尔基体与细胞的膜泡运输 一、溶酶体（lysosome） ㈠溶酶体的结构类型 1、初级溶酶体（primary lysosome） 2、次级溶酶体（Secondary lysosome） 3、残余小体（residual body） 动物细胞溶酶体系统示意图 ㈡溶酶体的功能 自体吞噬 异体吞噬 ㈢溶酶体的发生 ㈣溶酶体与疾病 1、矽肺：二氧化硅粉末（矽尘）吸入肺泡后，被巨噬细胞吞噬，但是溶酶体酶不能破坏矽粉末，而矽粉末却能使溶酶体膜破裂，释放出水解酶，引起细胞死亡，放出的矽粉末再被健康的吞噬细胞吞噬，得到同样的结果；吞噬细胞相继地吞噬、死亡，最后刺激成纤维细胞，导致胶原纤维的沉积，肺组织纤维化，损伤肺的功能。 2、肺结核：结核杆菌不产生内、外毒素，也无荚膜和侵袭性酶，但是菌体成分硫酸脑苷酯能抵抗溶酶体的杀伤作用，使结核杆菌在肺泡内大量生长繁殖，导致巨噬细胞裂解，释放出的结核杆菌再重复上述过程，引起肺组织钙化和纤维化。3、各类贮积症：先天性缺乏某种溶酶体酶，以致相应的底物不能被消化，这些物质储积在次级溶酶体内，造成代谢障碍。 4、溶酶体与癌症：⑴有人提出溶酶体与癌症的发生有关，主要论点是：①致癌物质进入细胞后，在与染色质整合之前，先储存在溶酶体内；②作用于溶酶体膜的物质，有时也能诱发细胞异常分裂；③致癌物质导致细胞分裂调节机制的障碍以及染色体异常等癌变现象，可能与细胞损伤时溶酶体释放出水解酶有关。⑵有人提出利用溶酶体能释放出水解酶消化自己及其周围细胞的特性来清除癌细胞治疗癌症。 二、过氧化物酶体(peroxisome) ㈠过氧化物酶体的结构 鼠肝细胞超薄切片所显示的过氧化物酶体（P）和其它细胞器如线粒体（M）等（Albert et al. ，1989） 烟草叶肉细胞的过氧化物酶体（中央具有尿酸氧化酶形成的晶体状核心） ㈡过氧化物酶体与溶酶体的区别 过氧化物酶体与初级溶酶体的特征比较 ㈢过氧化物酶体的功能 ㈣过氧化物酶体的发生 蛋白质的分选 一、信号假说与蛋白质分选信号 ㈠信号假说 1、信号假说主要内容 2、多肽转运的过程 3、信号肽与共转移 4、导肽与后转移 ㈡蛋白质分选信号 1、信号肽 2、信号斑 二、蛋白质分选的基本途径与类型 三、膜泡运输 四、细胞结构体系的装配 ㈠生物大分子的组装方式 ㈡装配具有重要的生物学意义 ㈠信号假说 ㈡蛋白质分选信号 在20世纪70年代早期，C.Milstein等发现在骨髓瘤细胞中提取的免疫球蛋白分子的N端要比分泌到细胞外的免疫球蛋白分子N端的氨基酸序列多出一截。1975年G.Blobel和D.Sabatini等根据进一步实验依据提出，蛋白合成的位置是由其N端氨基酸序列决定的。他们认为：⑴分泌蛋白在N端含有一信号序列，称信号肽，由它指导在细胞质基质开始合成的多肽转移到ER膜；⑵多肽边合成边通过易位子蛋白复合体进入ER腔。这就是“信号假说”。 1、信号假说主要内容 2、多肽转运的过程 3、信号肽与共转移 4、导肽与后转移 分泌性蛋白N端序列作为信号肽，指导分泌性蛋白到内质网膜上合成，然后在信号肽引导下蛋白质边合成边通过易位子蛋白复合体进入内质网腔,在蛋白合成结束前信号肽被切除。指导分泌性蛋白到糙面内质网上合成的决定因素是N端的信号肽，信号识别颗粒（SRP）和内质网膜上的信号识别颗粒受体（又称停泊蛋白，DP）等因子协助完成这一过程。 ⑵多肽转运的过程：信号肽与SRP结合→肽链延伸暂时终止→SRP与受体（DP）结合→SRP脱离信号肽→肽链在内质网上继续合成，同时信号肽引导新生肽链进入内质网腔→信号肽切除→肽链延伸至终止。（见书图7-20） ⑴信号肽的特性：