细胞中的无机盐(PPT-38).ppt

细胞中无机盐的存在形式 〉〉〉 无机盐对细胞的作用 〉〉〉 无机盐对生物体的作用 尽管人体内无机元素种类众多，大约有60多种，但细胞中无机盐的含量很少，约占细胞总重的1％。占人体体重的4％。 无机盐在细胞中主要以离子形式溶于水, 如Na+(钠)、K+(钾)、Ca2+(钙)、Mg2+(镁)、Cl-(氯)、HPO42-(磷酸氢）…… 主要的阴离子有:Cl-、PO4-和HCO3-，其中磷酸根离子在细胞代谢活动中最为重要： ①在各类细胞的能量代谢中起着关键作用； ②是核苷酸、磷脂、磷蛋白和磷酸化糖的组成成分； ③调节酸碱平衡，对血液和组织液pH起缓冲作用。 主要的阳离子有： Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Mn2+、Cu2+、Co2+、Mo2+ 探究：叶绿素分子结构和血红蛋白结构 示意图 无机盐的生理功能： （1）构成生物体的重要成分 （2）维持维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞和生物体的酸碱平衡 Fe2+或Fe3+：血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶 和铁蛋白的组成成分 ◎ 铁对人体的作用 ● 铁对生物氧化过程起到了重要的作用，能够促 进人体的生长发育。 ● 可增加免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力。 ● 可防止疲劳，使皮肤保持红润。 ● 可以预防和治疗因缺铁而引起的贫血。 K+：参与蛋白质合成和某些酶促合成 ◎ 钾对人体的作用 钾可帮助将氧气输送到脑部，以保持清醒的头脑，同时还可促进机体的代谢，帮助处理体内废物。 Mg2+：叶绿素、磷酸酶、Na’—K‘泵 ◎ 镁对人体的作用 镁能防止身体软组织的钙化，它能保护动脉血管的内皮层。在骨骼的形成和矿物质及碳水化合物的代谢中也起着重要作用。与维生素B6一起帮助溶解和减少肾的钙磷结石。最新的研究表明镁能防治心血管疾病、骨质疏松症和某些肿瘤、降低血中的胆固醇、防止早产和孕妊期的痉挛。 Mn2+：肽酶 锰：锰是重要酶的组成成分，它可促进机体的生长发育、骨骼的形成，维持甲状腺的正常功能，促进性激素的合成，调节神经的应激能力。当机体缺锰时，易表现为食欲不振、体重降低及性激素水平降低，从而影响了生殖功能。因此应多食一些坚果类、绿叶蔬菜、豌豆及未精制的谷类制品。 Co2+：肽酶 钴：钴是构成维生素B12 的一部分，是人体血红细胞不可缺少的物质。它能刺激人体骨髓的造血功能，对机体的生长发育及蛋白质的代谢有着重要的作用。肉类、动物肾脏与肝脏、牛奶、牡蛎、蛤类都是富含钴的食品，但人体直接摄取的钴无活性作用，只有通过摄取动物的肉类或肝脏得到维生素B12 时，才能获得活性钴。 Mo2+：硝酸还原酶、黄嘌呤氧化酶 钼：钼这种矿物质在人体内的总量虽然很小，但在生命的发生、发展和成熟等各阶段中都起着不可估量的作用。它是酶的重要构成要素，能使人体有效地利用铁，防止发生贫血，促进人体健康。食物中以肉类、谷类、豆类及深色绿叶蔬菜含钼较多。在正常饮食的情况下是不易缺乏钼的。 Ca2+：钙调素、肌动球蛋白、ATP酶 缺钙易出现抽搐现象 酸碱平衡(即pH平衡)：pH调节着细胞的一切生命活动，它的改变影响着细胞组成物的所有特性以及在细胞内发生的一切反应。 例如，各种蛋白质对于pH的改变非常敏感，人体血浆pH降低0.5时，人就立即发生酸中毒。无机离子如HPO42-／H2PO4-和H2CO3／HCO3-等，组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。 水果，是人们日常生活中重要的食品，特别是蔬菜，在膳食中占有更重要的位置。人体所需的各种维生素和纤维素及无机盐，主要来源于蔬菜。 维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质，无机盐对维持人体内酸碱平衡起重要作用。 1、人体血液中缺乏哪中无机盐时肌肉会  发生抽搐?(　 　) Ａ、钠盐 　 Ｂ、钙盐 　 Ｃ、铁盐　 Ｄ、磷酸盐 ２、生物体内含Zn2+的酶最多,有70多种酶 的活性与Zn2+有关，缺乏Zn2+生物就会  无法正常生活，这说明无机盐( ) A、对持维持生物体的生命活动有重要作用 B、对持酸碱平衡有重要作用 C、对维持细胞形态有重要作用 D、对调节细胞内的浓度有重要作用 * —— 细胞中的无机盐 授课老师：黄淑仪 组员：朱西同——资料收集 梁炜峰——课件制作 叶艳菲——教案整理 无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物