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Module 9 Bidding Farewell Seeing Guests off ;Contents;Warm-up;;;;;;;;;;餐具的摆设;;1、一般而言,惯用右手的人通常右手持刀左手持叉,以手由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。
2、食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。
3、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分,最好都能熟悉运用,则与不同国家人用餐,入境随俗,更能左右逢源。
4、不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的来替换,客人千万不要钻到桌下捡拾,很难看。
5、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4-10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。;;Checklist for Preparing a Farewell Dinner;;Task 2 Bidding Farewell;;;;Qs:;;;;Activity 4 Role Play
Suppose Su Yuan is the sales manager of Homefort Furniture Company and she is going to say goodbye to Mr. Thomas from E-vision furniture wholesale company in Britain. Su Yuan is at the airport with Mr. Thomas. Make a dialogue with your partner according to the situation, taking the role of Su Yan and Mr. Thomas.;;Activity 2 Imitation
Read the following Dialogues and act out the dialogues.
;;;;;Mini Task 2 Translate the following sentences from English into Chinese.;;Extended Tasks and Activities;Extended Reading ;Extended Reading ;Extended Reading ;Extended Reading ;;Thank You
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