模块1苹果的生物学特性.pptVIP

幻灯1-32 三、结果习性 3、果实的生长发育 开花期：分为初花期（15%花开放）、盛花期（50%花开放）、落花期（15%花脱落），花期12天，单花期5天左右，开花当天和第二天是授粉的最佳时期。 落花落果：由于授粉受精不良、树体营养不足和环境条件不好等原因，苹果从花蕾出现到果实采收会出现花果脱落的现象，称落花落果。分自然落花（花期）、生理落果（花后1-2周）、采收前落果。 果实的生长发育：痤果后果实经过果实细胞分裂期、膨大期、成熟期三个生长期。成熟期前是果个增大的时期，为绿色有绒毛，味酸涩。成熟期果个增大不明显，是色泽、香气、糖分的形成的主要时期。 苹果无公害生产技术 模块1-3 苹果的生长于结果特点 模块1-4 苹果一生生长发育特点 幻灯1-33 模块1-4 苹果一生生长发育特点 苹果无公害生产技术 模块1-4 苹果一生生长发育特点 幻灯1-34 模块1-4 苹果一生中的生长发育特点 苹果在一生中要经过幼年、结果、衰老死亡三个明显的生长发育过程，在不同的树龄阶段有不同的生长发育特点。嫁接苹果苗定植后一般5-7年开始结果，寿命可达30-40年，但因品种、砧木类型、环境条件及栽培管理技术水平而不同而异。 苹果无公害生产技术 幻灯1-35 一、幼树期:从定植到第一次结果为止。 生长发育特点：为营养生长期，树体表现离心生长旺盛，生长势强。枝条多趋向直立，新梢生长量大，节间长，叶片大，停止生长晚，枝条充实程度差，枝条持水力弱，养分消耗多，积累少，不结果。一般乔化砧6年后结果，矮化砧4年后结果。 栽培技术要点：一是改良土壤条件，促进生长。二是注重整形，培养树体骨架。三是抑制营养生长，促进枝条成熟和花芽分化。四是做好防寒保护工作。 苹果无公害生产技术 模块1-4 苹果一生生长发育特点 幻灯1-36 二、初结果期:从第一次结果到大量结果为止。 生长发育特点：为营养生长期和生殖生长并存生长期，但营养生长期占优势。营养生长逐渐减弱，树势渐趋缓和。长枝较多，中短枝偏少；初结果时果形大，味淡色差，品质稍差，不耐贮藏，几年后逐渐表现出品种固有特性。期限为一般乔化砧5年，矮化砧3年后结果。 栽培技术要点：一是改良土壤条件和合理施肥，平衡生长。二是合理整形修剪，完成树形培养，形成合理结构。三是加强花果管理，合理负载，注意调节营养生长与生殖生长的平衡性。 苹果无公害生产技术 模块1-4 苹果一生生长发育特点 幻灯1-37 三、盛果期:从大量结果开始到产量开始下降为止。 生长发育特点：为营养生长期和生殖生长并存生长期。树体离心生长停止，营养生长逐渐减弱，生殖生长逐渐增强。中短枝偏多；结果大，品质优，树形稳定，但易发生光照不良，老弱枝增多，结果外移，后部光秃和大小年结果现象。期限为一般乔化砧5年，矮化砧3年后结果。 栽培技术要点：一是加强肥水管理，保持强健树势。二是合理修剪，改善光照条件，注意枝组更新。三是加强花果管理，克服大小年结果现象，防止树体衰老。 苹果无公害生产技术 模块1-4 苹果一生生长发育特点 幻灯1-38 四、衰老期:从产量开始下降到无经济价值为止。 生长发育特点：生殖生长占优势。树体向心生长，营养生长弱。中短枝和衰老枝多；落花落果多，果小，品质降低；内膛易发生徒长枝，树体抗逆性差。 栽培技术要点：一是加强肥水管理，恢复树势。二是注重更新修剪，培养新枝。三是严格疏花，保持强健树势，提高树体抗性。 苹果无公害生产技术 模块1-4 苹果一生生长发育特点 模块1-5 苹果各器官间的相互关系 幻灯1-39 1-5 苹果树各器官间的相互关系 苹果无公害生产技术 苹果无公害生产技术 模块1 苹果栽培基础知识 幻灯1-1 模块1-1 国内外苹果生产现状及发展趋势 模块1-2 苹果对环境条件的要求 模块1-3 苹果的生长与结果特点 模块1-4 苹果的一生中的生长发育特点 模块1-5 苹果树各器官间的相互关系 模块1 苹果栽培基础知识 模块1-苹果栽培基础知识 幻灯1-2 模块1-1 国内外苹果生产现状 及发展趋势 苹果无公害生产技术 模块1-1苹果国内外生产现状及发展趋势 幻灯1-3 国外苹果生产现状及发展趋势 一、世界苹果生产现状 苹果是世界上除柑橘、香蕉、葡萄之后的第四大水果，分布六大洲84个国家，其中欧洲35个国家，亚洲25个国家。2005年产量最多的五个国家为中国、美国、土耳其、伊朗、法国。 苹果无公害生产技术 模块1-1苹果国内外生产现状与发展趋势 幻灯1-4 表1 2000－2004年苹果产量和面积 9.8 10.0 9.9 9.7 9.1 中国 (t/hm2) 11.2 11.3 11.0