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* 第四章食物中毒防制第三节有毒动植物食物中毒 毒蕈 * 第四章食物中毒防制第二节细菌性食物中毒 木薯中毒概述——木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。 河豚鱼中毒——略 * 第四章食物中毒防制第二节细菌性食物中毒 木薯 * 第四章食物中毒防制第二节细菌性食物中毒 河豚鱼 * 第四章食物中毒防制第四节化学性食物中毒 化学性食物中毒概述——常见引起中毒的化学毒物有农药,砷化物,多氯联苯,亚硝酸盐等。化学毒物中毒的发生多属偶然,但后果严重,故应加强宣教,防止食品污染和误食。 * 第四章食物中毒防制第四节化学性食物中毒 腌制食品产生亚硝酸盐 * 第四章食物中毒防制第五节食物中毒调查处理 明确诊断和抢救病人——医生通过询问病史和体检,初步确定是否为食物中毒,可能由何种食物引起,并将情况及时向卫生防疫站报告,通知有关食堂、餐馆暂时封存可疑食物,保护好现场。同时,尽早及时就地抢救病人,重点是老人、儿童和重症患者。对已摄入可疑食物而无症状者也应严密观察。 * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 职业病种类—— 1)职业中毒(occupational poisoning); 2)尘肺(pneumoconiosis) 3)物理因素职业病(occupational disease due to physical factor); 4)职业性传染病(occupational infectious disease); 5)职业性皮肤病(occupational dermal disease); 6)职业性眼病(occupational eye disease); 7)职业性耳鼻喉疾病(occupational ENT disease); 8)职业性肿瘤(occupational cancer); 9)其他职业病。 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 尘肺纤维性胸膜斑 * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 职业性皮肤病 * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 职业性眼病 * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 声带息肉 * * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 尘肺 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 间皮瘤 * * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 职业病特点—— 1)病因明确?在控制了相应病因或作用条件后?发病可以减少或消除。 2)职业病的病因需接触到一定程度才发病?存在接触水平(剂量)-反应关系。 3)在接触同样有害因素的人群中?有一定的发病率?不会只出现个别病人。 4)大多数职业病目前尚无特殊治疗方法?发现愈晚?疗效也愈差?关键在于预防。 * 第三章职业有关疾病防制第三节职业病的分类和防制 职业病的诊断—— 1)职业史—是正确诊断的依据。 2)分析判断症状与职业接触的关系。 3)重点检查与接触职业有害因
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