2017-2018学年人教版必修2 第3章第3节 生活中两种常见的有机物（第2课时） 作业.docVIP

第2课时　乙　酸 1．乙酸分子的结构式为下列反应及断键部位正确的是(　　) ①乙酸的电离，是①键断裂 ②乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂 ③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应： CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂 ④乙酸变成乙酸酐的反应： 是①②键断裂 A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④ 答案　B 解析　乙酸电离出H＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一个乙酸分子断①键，另一个分子断②键，所以B正确。 2．下列有关乙酸性质的叙述错误的是(　　) A．乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇 B．乙酸的沸点比乙醇高 C．乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应 D．在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水 答案　D 解析　乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。 3．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是(　　) ①C2H5OH　②NaOH溶液　③醋酸溶液 A．①②③ B．②①③ C．③②① D．③①② 答案　C 解析　金属钠与NaOH溶液反应，实质上是与其中的水反应。已知钠与水反应的速率比乙醇快；醋酸溶液中氢离子浓度更大，与钠反应速率更快。 4．下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是(　　) 选项 物质 所用试剂 方法 A 甲烷(乙烯) 酸性高锰酸钾溶液 洗气 B 乙醇(水) 生石灰 分液 C 乙醇(乙酸) 氢氧化钠溶液 分液 D 乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 分液 答案　D 解析　甲烷中混有杂质乙烯，若用酸性高锰酸钾溶液洗气，乙烯被氧化为CO2，仍然存在杂质，A错误；乙醇中混有水，加入生石灰，水反应变为离子化合物，熔、沸点高于乙醇，用蒸馏的方法分离得到，B错误；乙醇中混有乙酸，若能加入氢氧化钠溶液，会与乙酸发生反应变为乙酸钠，但是乙醇能够溶于该溶液中，不能使用分液的方法分离，C错误；乙酸乙酯混有杂质乙酸，加入饱和碳酸钠溶液，杂质发生反应变为易溶于水的物质，而乙酸乙酯难溶于水，分层，因此可以用分液的方法分离提纯，D正确。 二、酯化反应 5．将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是(　　) A．甲醇 B．丙醇 C．乙二醇() D．甘油() 答案　D 解析　若某醇质量为1 g，该醇相对分子质量为Mr，该醇分子中含有x个羟基。则1 g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)物质的量为×x＝，比较4种醇值，即可判断出正确答案。甲醇：；乙二醇：；丙醇：；甘油：，可见相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。 6．将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是(　　) A．生成的水分子中一定含有18O B．生成的乙酸乙酯中含有18O C．可能生成45 g乙酸乙酯 D．不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯 答案　A 解析　CH3CH2OH与CH3COOH发生酯化反应的原理为CH3CH3OH＋CH3COOHC2H5＋H2O，因此生成的水中不含18O原子，乙酸乙酯中含有18O原子，生成乙酸乙酯的相对分子质量为90。该反应为可逆反应，1 mol CH3CHOH参加反应，生成酯的物质的量为0＜n(酯)＜1 mol，即质量关系为0＜m(酯)＜90 g。 7．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式为下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是(　　) A．乙酸 B．乙醇 C．碳酸钠溶液 D．溴水 答案　D 解析　枸椽酸乙胺嗪中所含有的官能团是—COOH、—OH，故能与乙醇、乙酸发生酯化反应；—COOH能与Na2CO3溶液反应。 三、多官团性质的判断 8．某有机物的结构简式为它在一定条件下可发生的反应为(　　) ①酯化反应　②氧化反应　③水解反应　④加聚反应　⑤取代反应 A．②③④ B．①②③ C．①②③⑤ D．③④⑤ 答案　C 解析　该物质不能发生加聚反应。 9．某有机物结构如图所示，该有机物不可能具有的性质是(　　) ①能发生消去反应　②能使酸性KMnO4溶液褪色 ③能发生酯化反应　④发生水解反应 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 答案　C 解析　因为具有碳碳双键，所以可以使高锰酸钾褪色，具有羟基、羧基，可以发生酯化反应。但是消去反应的前提是羟基所连的碳原子的邻位碳上要有氢，该物质不符合，也没有能够水解的官能团。 [能力提升题] 10．酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为试写出： (1)乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：_______________