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基本技能 1.实验原理:成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。 2.质壁分离与复原实验流程 (1)在实验中,当质壁分离现象出现后,观察时间不宜过长,以免细胞因长期处 于失水状态而死亡,影响质壁分离复原现象的观察。 (2)不选动物细胞做实验材料是因为动物细胞无细胞壁,不会因失水而发生质壁 分离现象。 (3)本实验所用的方法为引流法,采用了自身对照(前测和后测)。 (4)当以可吸收的物质做溶质时(如甘油、尿素、KNO3、乙二醇等),可出现质壁 分离和自动复原现象。 (5)质壁分离时,原生质层的外界面是细胞膜。 技能提升 质壁分离实验的拓展应用及方法 案例导析 引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度,我们称之为细胞液的等渗浓度。为 了测定洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度,有人把剪成小块的洋葱表皮细胞分别( 等量)依次放入下面各组溶液中,并记录结果如下表: 100% 99% 80% 40% 15% 无 无 发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 蔗糖溶液/(mol/L) 7 6 5 4 3 2 1 培 养 皿 (1)该洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度为________。 (2)如果再给你4组实验材料,请设计可以更精确地测定出细胞液的等渗浓度的方 法。 ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________。 思路点拨:这类试题并不以实验能力为直接的考查目的,而是以实验作为问题情 境,将实验的思想方法渗透于试题之中。根据题设条件可知洋葱表皮细胞的细胞 液的等渗浓度在0.5~0.6 mol/L之间。如何设计一个更精确的测定方法,从题中设 计思路推知,可通过缩小各组蔗糖溶液的浓度梯度,来加以测定。 答案:(1)0.5~0.6 mol/L之间 (2)可分别配制浓度为0.52 mol/L、0.54 mol/L、0.56 mol/L、0.58 mol/L的4组蔗糖溶 液进行类似的实验 (2010·山东烟台学段测试)在一定气候条件下,运用植物细胞质壁分离的实验原 理测试田间作物的细胞液浓度,以此法获得作物代谢情况的必要数据。在此项测 试中,实验变量(自变量)是 ( ) A.制备的系列浓度检测液 B.一定的温度或其他数据 C.作物细胞质壁分离状态 D.作物细胞液浓度 解析:测试田间作物的细胞液浓度,需制备系列浓度检测液,将相同的田间作物 的组织细胞分别置于系列浓度检测液中,显微镜下观察细胞的质壁分离情况,根 据质壁分离的初始浓度来确定作物细胞液的浓度。可见,本实验的对象是田间作 物的细胞,实验变量是系列浓度检测液,因变量是质壁分离状况。 答案:A (常考易错题)在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中,某同学在视野中看到 生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态,a、b表示该部位溶液的浓度,由 此可以推测 ( ) A.可能a>b,细胞渗透吸水 B.a=b,渗透系统保持动态平衡 C.a<b,细胞渗透失水 D.上述三种情况都可能存在 解析:从图中及题干中可推知此细胞可能吸水、失水或二者保持动态平衡,故 选D。 答案:D (2010·临沂模拟)将洋葱细胞放入大于细胞液浓度的KNO3溶液中,一段时间后用 显微镜观察发现该细胞未发生质壁分离,其原因可能是该细胞 ( ) ①是死细胞 ②大量吸水 ③是根尖分生区细胞 ④大量失水 ⑤质壁分离后又 自动复原 A.①②③ B.①③⑤ C.②③⑤ D.②④⑤ 答案:B (2010·湖南十校高三联考)将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度硝酸钾溶液中,在显 微镜下观察,发现开始液泡颜色逐渐变深,后来又逐渐变浅,能够反映细胞液含 水量随时间变化的图是 ( ) * 第4讲 物质跨膜运输的实例
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