2010茶学81节.pptVIP

养 生 茶 圆肉茶????? 【配方】圆肉10～25克，绿茶1～1.5克。????? 【用法】圆肉加盖蒸1小时。绿茶用沸水冲泡5分钟后去渣取汁，趁热将茶汁冲入圆肉。每日1剂，温服，食肉喝汤。????? 【功效】益心脾，补气血，安神。适用于神经衰弱，体弱血虚，健忘，失眠。????? 虾米茶????? 【配方】虾米15粒，茶叶3克。????? 【用法】将干虾米、茶叶用沸水冲泡饮服。????? 【功效】补肾壮阳。适用于身体虚弱、抵抗力下降者。 活血茶????? 【配方】红花5克，檀香5克，绿茶1克，赤砂糖25克。????? 【用法】将红花、檀香、绿茶、赤砂糖加水煎汤取汁，代茶频饮。????? 【功效】活血化瘀止痛。适用于因人体气虚、寒凝、热结、痰阻引起的心脉郁滞而产生的左胸膺部或中处隐痛、闷痛，有时还可引及肩背、手臂等处疼痛，不少心血管病人也有类似症状，均可饮用。????? 仁和保健茶????? 【配方】绿茶、人参花果。????? 【用法】开水冲泡。????? 【功效】滋补健身。绿茶配以人参花果，具有防癌抗，固阳强肾，补阴助脾，抗衰老等功效。 养 生 茶 保健灵身茶????? 【配方】绿茶、绞股兰、葛根。????? 【用法】开水冲泡。????? 【功效】绿茶配以绞股兰和葛根，具有降血压，降血脂，提高免疫功能，促进血液循环等功效。????? 芝麻养血茶????? 【配方】黑芝麻炒黄，茶叶3克。????? 【用法】黑芝麻炒黄后，每次取6克，加茶叶，沸水冲泡饮用。????? 【功效】滋补肝肾，养血润肺的功效。 养 生 茶 智者乐山山如画， 仁者乐水水无涯。 从从容容一杯酒， 平平淡淡一杯茶。 美好生活 --- 一杯茶 The End of Chapter Eight 俄罗斯茶壶 日本茶壶 清 雍正　　 墨彩山水紋蓋碗 清 乾隆 琺瑯彩錦上添花紅地茶碗 陳鴻壽、楊彭年、汪鴻合製錫卻月茶壺 朱堅製錫酒杯一對 南宋　窰變天目茶碗　　日本藏 南宋　窰變天目茶碗　　日本藏 清 康熙 十二花神杯 清 乾隆 青花御制詩文蓋碗 明 永樂 甜白暗花劃花雲龍紋茶鍾 明 永樂 甜白暗花菱花式茶鍾 北宋　　　建陽窰兔毫斑瓷盞高6.8cm　口徑11.3cm 明 永樂 青花折枝靈芝菱花式茶鍾 明 永樂 青花轉枝月季花茶鍾 南宋　窰變天目茶碗　　日本藏 1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 　　2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 　　3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 　　4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 　　5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 　　6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 　　7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 　　8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 　　9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。 　　10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 　　11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。 　　12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。 饮茶的十二个禁忌 提神醒腦，使精神振奮， 增強記憶力。 (2) 興奮中樞神經，增加運動能力。 (3) 刺激胃液分泌，幫助消化， 增進食慾，消除口臭。 (4) 保養肌膚，分解中性脂肪， 達到減肥美容效果。 (5) 飲酒前飲茶，預防醉酒。 (6) 消除疲勞，促進新陳代謝。 喝茶好處多 (7) 減慢衰老作用，延年益壽。 (8) 固齒強骨，預防蛀牙。 (9) 保護視力，維持視網膜正常， 預防年老引致白內障。 (10) 降低血液的膽固醇含量， 血脂濃度，防止動脈硬化， 高血壓，腦血栓等心血管疾病。 (11) 抑制細胞突變，具抗癌作用。 (12) 可治療放射性損傷，保護 造血機能，提高白血球數量。 喝茶好處多 茶文化 茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 　　茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及廿一个方面。 茶歌、茶舞和茶诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，