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一、概念及主要内容 生物化学 Biochemistry 是生命（物）的化学。生化。 是利用化学的理论和方法研究生命（物）的一门学科。 是研究生物体组成、结构及其在生命过程中变化规律的科学。 生物体基本组成 糖、脂、蛋白、核酸、维生素、激素、水、矿物质等 主要内容 研究生物分子的结构和功能； 代谢及其调节； 遗传信息的表达与调控。 生命物质的结构层次（生化包括超大分子及以下内容） 群落←种群←个体←器官←组织←细胞 ←亚细胞结构 （线粒体、核、高尔基体等） ←超大分子 （核糖体、生物膜、染色体等） ←大分子 （蛋白质、核酸、多糖、脂质等） ←组成单位 （氨基酸、核苷酸、单糖、甘油、脂肪酸等） ←有机分子 （丙酮酸、草酰乙酸、酮戊二酸等） ←无机分子 （H2、NH3、CO2、H2O、磷酸、NaCl等） ←元素 （C、H、O、N、K、Na、Ca、Mg、 P、S、Cl、Fe、Cu、Zn等） 生化中常见官能团 －OH O ∥ －C－H O ∥ －C－ O ∥ －C－OH 生化中常见键 －SH －NH2 －C－O－C－ O ∥ －C－O－C－ O ∥ －C－N－ O ∥ ═P－O－C－ 大分子结构举例 代谢途径举例 基因表达举例 UGUCAGCAUGCCCGGGAUAUUACAUGCGAUCGGCUAAUG 蛋 脯 甘 TGTCAGCATGCCCGGGATATTACATGCGATCGGCTAATG ACAGTCGTACGGGCCCTATAATGTACGCTAGCCGATTAC 3′ 5′ 异 亮 组 丙 异 甘 分类 据研究对象 动物、植物、微生物、人体生化等 据应用领域 病理、临床、工业、农业、食品生化等 据研究内容 静态、动态、机能生化 本课程为基础生化、普通生化 据化学类型 生物有机化学、生物无机化学 其任务是阐述构成生物体的基本物质（生物大分子——糖类、脂类、蛋白质、核酸）的结构、性质及其在生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律（物质代谢和能量代谢）。 二、历史与任务 1903年提出Biochemistry，生物化学才成为一门独立的学科， 在此之前，分别由有机化学和生理学研究。 生物化学发展的阶段：静态生化、动态生化和机能生化。 在分子水平研究生命物质、生命现象，探讨生命本质 三、我国在生化方面取得的重要成就 1965年结晶牛胰岛素人工合成，是世界上公认的第一个具有全部生物活性的蛋白质人工合成。 猪胰岛素X射线晶体0.25nm及0.18nm的分析研究，表明我国生物大分子的X射线晶体结构分子跨入了世界先进行列。 1981年又首先人工合成了具有生物活性的酵母tRNAAla。 四、特点 分子水平、内容繁杂 难！ 描述性内容多 易！ 入门难，而后易！ 五、前沿 大分子结构与功能 基因表达 基因组、蛋白质组学 六、重要性 生物学尖端 工、农、医、日常应用 考研必考课程 为后继课程之基础 考试课程 七、参考书与杂志 书： 郑集、郭蔼光、聂建初 杂志： 中国科学 科学通报 生物化学与生物物理学报 遗传学报 生物化学与分子生物学学报 生物科学动态 生物化学与生物物理学进展 微生物学报 实验生物学报 生命的化学——生物化学通讯 网站： （生物化学与分子生物学报） (生命的化学) 学习生物化学的方法 1.明确基本概念，掌握基础理论，循序前进，切忌押宝于考前突击。 2. 善于形象思维， 先