第五章 商品储存及养护.ppt

第五章 商品储存规划 及商品养护管理 教学目的 掌握商品储存规划中的选址及其分区分类储存意义 掌握商品养护中堆垛、苫垫的要求和形式 明确温度、湿度的含义 运用温度、湿度的变化规律进行养护措施的选择与控制 仓库建设规划概述 仓库建设规划主要是从空间和时间上对仓库的新建、改建和扩建进行全面系统的规划。 规划的内容 1.确定仓库网点的数量、规模及服务范围； 2.确定备选库址； 3.仓库库区平面规划设计； 4.仓库建筑类型及规模确定； 5.仓库设备类型及数量的确定； 6.仓库技术作业流程确定； 7.仓库建设投资及运行费用的预测。 仓库建设规划流程 规划准备阶段：资料收集，调研；目标的确定 规划设计阶段：资料分析；作业需求如设备等的规划；设施需求规划（储运生产作业区、办公室、员工活动场所）；整体布局设计 评估阶段 修正阶段：局部修改阶段 计划执行阶段 5.1 商品储存规划 一、商品储存场所选址 二、商品储存场所的规划 三、分区分类储存的原则 一、商品储存场所选址 选址优化可以使企业的各项经济运行作业成本下降，为企业的正常经营提供保证，因此选址过程中，一定要适合市场的需要，根据企业的自身特点并兼顾发展以及城市地理、地形、地价、环境、道路情况，劳动条件和政策法律法规。 (一)仓库选址策略 　美　区位理论家　胡佛提出的3种定位策略法 市场定位策略：将仓库选在离最终用户最近的地方，能适时供应，客户服务好。适合于食品等行业。 制造定位策略：将仓库选在接近产地的地方，通常用于集运制造商的产成品。 中间定位策略：把仓库选在最终用户和制造商之间的中点位置，处于前两者的中间位置。当客户对于服务水平要求较高和供应商需要集运服务时，采用此方法。 （二）选址的依据和基本思路 德国经济学家韦伯的基于成本最小化的选址模型。如果原材料加工后重量减少，则仓库建在原材料产地；否则建在销售地。 （三）具体应考虑的因素 交通运输条件 尽可能接近交通枢纽，如高速公路、主要干道、其他交通运输港站等，以提高效率，缩短运输的时间。 2. 土地及地质条件 在选址中综合考虑城市规划及政策法规，除要考虑土地的来源、地价、土地的可利用程度及有关土地规划和法规等方面的因素，还应选择地质坚实、平坦、干燥的地点。 客户的需求 要能体现及时、方便和低成本等服务，配送中心的运作就要体现出高频率、小批量和多品种的特征需求。 环境条件 选择仓库地址时必须对安全条件进行仔细调查和分析。仓库一般不宜设在工厂下风处或化工厂的附近，以避免烟灰和有害气体对库存商品的侵蚀和污染。 二、商品储存场所的规划 商品储存场所除了储存商品之外还有商品的入库、装卸搬运、检验、流通加工、包装、出库等其他的作业程序。 仓库总平面布置不止包括库区的划分以及建筑物等平面位置的确定，还包括运输线路的组织与布置，库区安全防护以及绿化和环境保护等内容。 仓库总平面一般可划分为：仓储作业区、辅助作业区、行政生活区、除此之外还包括铁路专用线和库内道路。 1.仓储作业区 仓库主体 包括仓库主要业务和商品保管、检验、包装、分类、整理等。 主要建筑物包括：库房、货场、站台、以及加工、整理、包装场所等。 2.辅助作业区 为主要业务提供各项服务，如设备维修，加工制造，物料和机械堆放。 主要建筑物包括：维修加工车间、动力车间、车库、工具设备库、物料库。 3.行政生活区 由办公室和生活场所组成，包括办公楼、警卫室、化验室、宿舍、食堂。 设置在仓库的主要出入口，但应与作业区隔开。 三、分区分类储存的原则 （一）仓库分区分类储存商品原则 （1）商品的自然属性、性能应一致 （2）商品的养护措施应一致 （3）商品的消防方法应一致 （二）分区分类储存的方法 （1）按商品的种类和性质分区分类储存 （2）按商品的危险性质分区分类储存 （3）按商品的发运地区分类储存 （4）按仓储作业的特点分区分类储存 （5）按仓库的条件及商品的特性分区分类储存 （三）货位编号 1、地址法：利用保管区中的现成参考单位如建筑物第几栋、区段、排、行、层、格等，按相关顺序编号。如四号定位法，2-11-4-4 2、区段法：把保管区分成几个区段，再对每个区段进行编码。 3、品类群法：把一些相关性商品经过集合后，区分成几个品项群，再对每个品项群编码。 5.2 商品堆码与苫垫技术 一、商品堆码技术 堆码作用：保护货物安全；清点便利性；仓库容量利用率 （一）堆码要求 （1）堆码商品的要求 （2）堆码场地的要求 （二）商品堆码操作要求 牢固 合理 整齐 定量 节约 （三）货垛“五距”要求 垛距 墙距 柱距 顶距 灯距 二、苫垫