细胞中的元素和化合物学案2.docVIP

第2章 第1节细胞中的元素和化合物 导学案 【学习目标】 1、学生阅读课本P16-17，说出组成细胞的主要元素，化合物。 2、学生通过阅读课本P18-19，记住生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测试剂、颜色及注意事项。 【学习重点】 1、组成细胞的主要元素和化合物 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【学习难点】 1、构成细胞的基本元素是碳 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【自学指导】 请同学们仔细阅读课本，p88-90内容，了解本节主要内容，尤其是课本上黑体字部分，至少要读两遍，对于有图示的部分，如图5-5，5-6，一定要结合内容仔细阅读。 【自学内容一】 【自学指导】 请同学们仔细阅读课本，P16-19页内容，了解本节主要内容，尤其是课本上黑体字部分，至少要读两遍，对于有图示的部分，如图2-1，2-2，一定要结合内容仔细阅读。 【自学内容一】 请同学们仔细阅读课本P16-17，完成以下内容 一、生物界与非生物界具有的2个特性 组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，即组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现了生物界与非生物界具有 性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，这体现了生物界与非生物界具有 性。 二、组成细胞的元素 1、组成细胞的常见元素有 种。 2、大量无素： ；微量无素： ； 3、无论干重还是鲜重，含量最多的4种元素 4、主要元素： 5、基本元素： 最基本元素（生命元素） 6、干重中含量最多的前4种元素依次是 ，鲜重中含量最多的前4种元素依次是 三、组成细胞的化合物 1、细胞中的元素大多数以 的形式存在。 2、组成细胞的化合物 1） 化合物：包括 和 2） 化合物：包括 、 、 、 3、组成细胞的化合物中，含量最多的化合物（无机化合物）是 ，含量最多的有机物是 。鲜重中含量最多的3种化合物依次是 思考：生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为 ，干重中含量最多的化合物为 【自我检测一】 1、在生物体内含量极少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（ ） A、Fe、Mn、Zn、K B、Mn、Zn、Cu、Ca C、Mn、Zn、Cu、B D、Mn、Mo、Cu、Mg 2、右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是 （ ） A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 【自学内容二】 阅读课本P18-19，完成以下内容 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、还原糖（如 、 、 ）可与 试剂反应生成 ；脂肪可被 染成 色（或被 染成 色）；淀粉（多糖）遇 变 色；蛋白质与 试剂产生 。 2、还原糖鉴定材料一般选择 还原糖含量较高 ，白色或近于白色的组织，如 。 思考：还原糖的鉴定用甘蔗可以吗，因为 .用淀粉可以吗？原因： 3、斐林试剂与双缩脲试剂使用的区别： 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 鉴定物质 添加顺序 反应条件 反应现象 注意：斐林试剂使用时 1）现用现配 2）等量混合均匀 3）水浴加热 4、脂肪的检测和鉴定 1）方法一