婴儿辅食添加教学教材.ppt

婴儿的辅食添加 儿童保健科 张凤玮 什么是辅食添加：一般来说母乳喂养的宝宝，前六个月母乳应该够宝宝基本发育所需的营养，但是六个月以后，单纯的母乳喂养，随着宝宝的发育，母乳的营养就不够了，这个时候就需要添加辅食。 一.添加辅食的原则： 1.由一种到多种.先添加一种食品，这种辅食添加后宝宝没有什么特殊的反应，观察3-4天，再添加另外一种辅食。 2.量由少到多.比如添加果汁，先用小汤勺喂，慢慢的在用大汤勺，逐渐从小量到多量。 二.辅食添加的品种 1.铁强化米粉：从铁强化米粉开始添加是为了避免孩子贫血，一次1-2勺。 2.蛋黄：先吃1/4，然后随着月龄的增加逐渐的增加到1/3，1/2.蛋清要晚些添加，添加过早会引起过敏反应。 3.肝泥：先是一小勺然后，逐渐增加。 4.稀粥：刚开始是吃米汤，逐渐要加米粒。这里要特别的强调一下，米粒一定要熬熟熬烂，不要呛到呼吸道。 6.菜泥：韭菜含有大量草酸，易引起过敏，芹菜的纤维素多，会引起宝宝消化不良。不要过早的添加这些辅食。 宝宝可以先吃一些胡萝卜泥，土豆泥，红薯泥。 1.吃熟食不吃生食。 2.辅食添加时间在早上或中午。不要在晚上添加辅食。因为宝宝吃过辅食后就睡觉了，无法观察辅食添加后的一些不良反应。 3.刚添加辅食，宝宝不习惯用小勺和咀嚼动作。这时家长不要着急，家长要在宝宝面前示范如何咀嚼，比如一块儿吃饭，速度不要过快，让宝宝有更多的学习机会。 4.有些家长认为喝牛初乳会提高宝宝的免疫力。牛初乳提高小牛的免疫力，能不能提高宝宝的免疫力还没有确切科学依据。建议家长暂时不要给宝宝使用牛初乳。 5.宝宝的食品不要放盐，不放味精。周岁前食用味精过量会影响宝宝的智力发育。 蔬菜水果的营养价值 1.胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，维生素A有保护眼睛，促进生长发育，抵抗传染病的功能。 2.马铃薯 马铃薯中含有淀粉，蛋白质，脂肪和糖类，还有人体必须的21种氨基酸和维生素B1,B2,B6,Vc以及胡萝卜素，纤维素，钙，磷，铁，钾，钠，碘等，是一种营养非常丰富的食品。 3.红薯 红薯含糖和淀粉丰富，可供给热量和能量，还有通便的作用。 4.苹果 苹果中含有丰富的矿物质和多种维生素，吃苹果可预防佝偻病，增强记忆力，提高免疫力，提高智力。 5.梨 梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙磷铁等矿物质，多种维生素。可以促进食欲帮助消化，润肺通便的作用。煮梨汁还可以止咳，预防感冒。 6.香蕉 香蕉所含的营养最标准，对人体非常有益。含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，以及维生素A,B1,B2,VC,VE等。可以帮助消化提高免疫功能。还含有一种特殊的氨基酸，使宝宝心情舒畅，活泼开朗。 今天给大家介绍的是如何正确科学的，给宝宝添加辅食，希望这些介绍会给家长带来一些帮助。感谢各位在百忙之中抽出时间来听这个讲座。 谢谢