云南省高职高专院校示范实习实训.docVIP

附件1： 云南省高职高专实习实训学内 请 书实习实训称实习实训类别 报 单 报 期： 二0一0年五月二十五日 云南省教育厅 云南省财政厅 制 填 表 说 明 　　 一、《申请书》是申请单位向教育厅申请省级示范实习实训校内教学基地的申报材料标准格式，由申请单位组织填制，一式3份，报省教育厅高教处。每个实训基地填制一份《申请书》。 二、“实训基地类别” 系指校内实训基地或校外实训基地。 三、“实训基地名称”应当按照规范的用语表述。即学校名+专业（群）+具体名称。 四、“申请学校”必须填写单位全称。 一、基本情况学称学质详细地址邮编码邮编码申请实习实训称该基盖专业专业名称学数 151 酒店管理 三年 25 导游人员岗位培训 6850 实训验称点仪器设备总务学数 344,872元 210次/人 导游形体一室 金棕榈酒店六楼 25,000元 680次/人 五星级客房实训室 金棕榈酒店六楼 246,800元 124次/人 四星级客房实训室 金棕榈酒店六楼 124次/人 三星级客房实训室 金棕榈酒店六楼 124次/人 旅游休闲综合实训室 金棕榈酒店六楼 220,000元 152次/人 小语种多媒体实训室 金棕榈酒店六楼 368,600元 864次/人 导游形体、语言模拟训练室（新建） 综合楼五楼 300，000元 旅行社（正在申报中） 100，000元 2,319,272元 3566次/人 基地负责 0691-2121362 二、基地条条师资状况等 旅游类专业现有专业教师13人，其中研究生4人、本科生9人；副教授1人、讲师9人；平均年龄34岁。各专业配备有专业带头人和专业骨干教师，有专门的教学、管理和实训人员，形成了老中青结合、高中职合理搭配的教师梯队，这些人员在本专业建设中发挥了积极的作用。 2、走“双师素质”发展之路 我校一直重视提高教师“双师素质”，要求专业教师到相关的企事业单位以顶岗或兼职形式参加社会实践，以提高本专业实践知识水平和实践技能，适应高职专业实践教学的需要。旅游类专业教师按照学院“双师型”发展的思路，经过学院多年的培养和参与社会实践，其中有10人具有统计师；茶艺师；心理咨询师；会计从业资格证；导游资格证；计算机、康乐、导游、客房等国家职业技能鉴定考评证，“双师素质”的专业教师人数占76.9%。 3、专业教师实验实习情况 学院重视教师实践技能的培养，除设有专职实验实训员与社会兼职指导教师外，每年还安排专业教师到高校进修和企业见习，现所有专业教师都能独立承担实践教学指导工作，完全能满足专业教学要求。 4、兼职教师情况 为促进我院教育教学质量的提高，充分体现职业教育的技能特色，旅游类专业从当地相关企、事业单位；旅游、酒店行业中聘请了一批理论功底扎实、实践经验丰富的管理专家或一线工程技术人员作为实践教学的“双栖型”和“双师型”教师；定期或不定期地给学生讲学，指导实验实习。 （二）重视教学质量的提高 旅游类专业拥有一批长期从事管理理论与实践研究的师资，教学经验丰富，教学效果优良，骨干教师在专业教学研究方面作出了突出的贡献专业19项，为多家企业提供岗位培训、咨询等服务。 基地使用情况实训实验开开况等）加强的管理创造良好的学习氛围提高实训设备的完好率和利用效果保证实训教学的顺利开展, . 旅游实训基地学期实训开出情况统计表 实训项目名称 教学计划内实训课时 教学计划外开放课时 学期实开课时 导游技能 导游接待业务技能 4 12 16 景点导游讲解（中文） 24 32 56 景点导游讲解（小语种） 17 30 47 导游形体训练 4 12 16 仪表、仪容、仪态 2 6 8 介绍、称呼、握手、接打电话 1 6 7 托盘 4 10 14 斟酒 6 28 34 餐饮技能 折花 2 24 26 摆台 6 20 26 餐前、餐中、餐后服务 8 10 18 客房服务技能 客房礼仪 2 4 6 铺床 12 32 44 客房物品摆设 4 16 20 卫生清洁 8 16 24 客房设备使用 4 10 14 合 计 108 268 376 二、实验实训室开放与使用情况 校内旅游实训室实行贵重设备专职实验实训员管理，一般设施设备教学班级管理的实验室管理体制。对设施设备贵重、需要一定操作的导游模拟实训室、导游形体、语言模拟训练室的开放以下午或下午课后为主，对其余设施设备，如星级客房实训室、餐饮、茶艺、酒吧综合实训室、导游形体室等，实行学生管理，全天开放，提升了实验实训设备的利用率，弥补了课时的不足，确保了学生的职业技能训练。 三、实训开出率 旅游类实习实训基地实训（实验）开出率达到100%