饲料厂原料库的日常管理Microsoft PowerPoint 演示文稿推荐.pptVIP

饲料厂原料库的日常管理 四川普爱生产部 黄年华 2010-6 常规饲料原料的分类 1、能量类：玉米、小麦、高粱等谷物类及粮食 加工副产品； 2、蛋白类：豆粕、菜粕、棉粕…（植物蛋白） 鱼粉、血粉、肉粉、羽毛粉（动物 蛋白） 3、矿物质类：磷酸（二）氢钙、碳酸钙… 4、微量元素类：铜、铁、锰、锌… 5、维生素类：va、vb、vc… 6、氨基酸类及其它添加剂 * 饲料成品类别 1、配合饲料：全面满足动物营养，直接饲喂；（100、101、600、120、130…） 2、浓缩（蛋白）饲料：按推荐配方推荐添加能量原料混合均匀后饲喂（180、660…） 3、预混料：仅满足多矿、多维及保健药物需求，需按推荐配方添加能量及蛋白原料混合均匀后饲喂（6882、6883…） * 常规原料质量指标 1、通用感官判定标准： 色泽新鲜一致、无发酵、无霉变、无虫蛀无结块、无异味、无异嗅、无掺假... 2、其它直观判定项目：包装、标签、生产日期、定量包装计量… 3、化验指标：水分、粗蛋白、灰分、钙、磷… * 玉 米 M≤14.0%； CP≥8.0%； 容重≥680g/L； 黄曲霉毒素B1≤50μg/kg霉菌总数﹤40*103个/g 豆粕（46） M≤13.0%;CP≥46.0%；A≤7.0%； CF≤7.0%； 脲酶：0.05-0.3PH； 蛋白溶解度：75-85%； 氨基酸总和/粗蛋白质≥90%；黄曲霉毒素B1≤30.0 μg/kg；六六六≤0.05PPM； 滴滴涕≤0.02PPM,霉菌数〈50.0*103个/g * 原料感官质量的判定 看、嗅、尝、手感 多实践，经验积累（谷物类水分判定） * 原料保质期 一般原则：越新鲜越好！ 主要影响：口感、消化吸收（饲料效价）； 保质期：注意标签标示，特别是维生素类、 药物类； 注意保存环境对保质期的影响； 特例：新小麦有30～60天的后熟化期 * 原料的划区存放 1、划区存放的基本目的: 减少交叉污染、便于流转管理、条理清晰 2、划区存放的基本思路： 同类相近物料相邻，兼顾卸货、投料方 便，统筹库区整体美观。 3、划区存放相邻垛位间距合理（药物、动物源 性原料重点关注） * 原料库（二）区域规划图 A A B C B 1 2 3 4 北 促销品 编织袋库 旧袋区 玉米区 菜、棉粕区 豆粕区 豆粕区 豆粕区 玉米区 膨化原料区 大豆区 玉米区 菜、棉粕区 机动区 * 原料库（一）区域规划图 车间 小料 磅 磅 A A B C B 1 2 3 4 北 豆粕区 玉米蛋白 乳清粉、氨基酸 玉米蛋白 磷钙区 机动区 石粉区 鱼粉区 标粉、麦麸 赖氨酸 小料区 盐 * 合理分隔 * 原料接收 了解本批次原料到货数量,规划存放位置,不得无计划乱占货位,浪费库容 按标准接收程序操作 配合品管质量把关 监督堆码质量 严防供方(司机)做假 相关岗位联动 * 堆码整齐 * 原料投用与出库 1、基本原则：先进先出，严格执行品管的分级使用要求 2、破散包优先使用（特殊品种须等化验结 果）； 3、须逐层拆垛，保持垛体整齐美观，便于盘点 4. 出库/退库手续完备 * 垛体美观对比 * 零散物料 * 安全与卫生 人身安全：装卸、投料作业安全，遵守作业机械安全规程，杜绝野蛮作业； 防火：库区严禁烟火； 防盗：上下班要检查门窗锁闭情况，加强对贵重物 料的管理； 防潮：加强雨季、汛期的防潮措施，尽量使用架空垫板，对15天内不能投用的物料要使用垫布（地面已做防潮处理例外） 防生虫、变质：按岗位职责要求，加强对库存物料的巡查，发现异常，立即汇报处理！ 卫生方面:坚持日常打扫与集中打扫相结合,不留死角(请留意你们的办公区) * 垛底污染 * 现场零乱 * 报表管理与盘点 报表准确及时,依据可靠(凭单据下帳) 盘点不留于形式,重点关注小品种及小料库存期限; 用量小的品种不能集中出帐,要对领料人行为进行干预; * 完善中，请提宝贵意见。 谢谢！ *