桃园县枫树国小九十七学年度上学期五年级循环课程教学.docVIP

桃園縣楓樹國小九十七學年度上學期五年級循環課程教學計畫 主題名稱：香草花園 設計者：官瑞華 適用年級：五年級上學期 教學時間：6節課（每節40分鐘） 設計理念：配合學校循環教學課程理念，讓學生了解常見食用香草，培養生活情趣。 六、活動名稱： 活動名稱 教學目標 相對應能力 節數 評量方式 活動一：認識香草 了解香草的歷史及種類，透過味覺、 嗅覺來了解幾種常見香草的基本特性及功用。 1-2-1 1-2-4 2-2-6 2-2-7 2 口頭評量 態度評量 活動二： 動手做做看 能透過分工與創造力，完成香草手工皂。 1-2-1 1-2-4 2-2-6 2-2-7 2 觀察評量 態度評量 作品展現 活動三： 品味香草 能經由小組合作與創意，完成一道香草點心。 1-2-1 1-2-4 2-2-6 2-2-7 2 觀察評量 態度評量 作品展現 所需行政支援：請科任老師多予協助及指導。 教學流程概述與檢討建議 活動名稱 認識香草 活動時間 80分鐘 教學 流程 概述 經由網路資料了解香草的歷史及種類　。 經由觸覺、嗅覺及味覺更深入了解香草。 能寫出最多的外觀及特性的那組，可認養喜愛的香草，。 檢討與建議 活動名稱 動手做做看 活動時間 80分鐘 教學 流程 概述 將皂基煮到溶化。 將喜愛的香草及香草液倒入溶化的皂液中，再倒入模型中冷卻，便成為可愛的手工皂。 將風乾的香草置入橄欖油中，便成為香草橄欖油。或將風乾的香草置入醋中，便成為香草醋 檢討與建議 活動名稱 品味香草 活動時間 80分鐘 教學 流程 概述 將喜愛的香草加入熱水中便成為香草茶。 小組自製一道可口的香草點心。 配上可口的點心(由學生自備)及輕柔的音樂，便可享受一個悠閒芳香的午後。 檢討與建議 香草花園 活動二：動手做做看 活動三：品味香草 活動一：認識香草