第3讲 细胞代谢.pptVIP

第三章 细胞的代谢 一、细胞与能量 高考考点 全称、简式、成分 ATP与ADP的相互转化公式及相关生理过程、部位、动态平衡状态 举例说明需要ATP供能的生理过程 讨论题： “ATP是细胞内能量释放、储存、转移和利用的中心物质”，为什么？ 下列有关ATP的叙述，正确的是 A 线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所 B 光合作用产物中的化学能全部来自ATP C ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 D 细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相互转化 答案：D 二、物质出入细胞的方式 高考考点 比较各种物质进出细胞的方式 分析渗透发生的条件 分析质壁分离及复原实验 关键词： 渗透作用 自由扩散 质壁分离 质壁分离复原 讨论题 关于质壁分离实验： 选材：如果材料是新鲜的水绵，可以吗？实验现象会是什么？ 试剂：本试验选用的蔗糖溶液，浓度过高或过低，对实验有什么影响？ 操作：在取材时，判断液泡是否破损的依据是什么？ 新问题：如何探究细胞液浓度？ 三、酶 高考考点 酶的概念、特性影响因素 相关实验（科学史、实验），侧重方法和“目的-假设-步骤设计-（原则）-结果预期-实验结果-结论” 分析各种图表数据 酶工程 讨论题： 设计实验证明酶的特性是什么？ 目的、取材、实验设计原则、注意事项、结果、结论 设计实验探究pH、温度影响果胶酶的活性 目的、假设、取材、实验设计原则、注意事项、结果、结论 影响酶促反应速率的因素有哪些？ 主要包括酶的浓度、底物的浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂等。 例：持续高烧不退或严重腹泻有时甚至会危及人的生命, 其中的原因是什么? 当人误食了含有重金属的食物或农药后，有一种应急措施，就是赶紧给病人大量喝牛奶或豆浆，这是为什么？ 温度与酶 将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。 (2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列 图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用 图中的虚线表示。答案： C 增加过氧化氢浓度 A 气体量 时间 (3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有 。温度(或光照或气压等) 在一定的温度和pH条件下，当底物浓度大大超过酶的浓度时，酶的浓度与反应速度呈正比关系 酶工程 酶分子的改造 例：用作洗衣粉添加酶的枯草杆菌蛋白酶，具有氧化不稳定性，一般较脆弱，在漂白剂的作用下易失活。现在经过随机诱变定向选择后，突变型酶的氧化稳定性明显提高，这样便可与漂白剂混合使用。 1、下列有关酶的叙述正确的是（ ） ①是有分泌功能的细胞产生的； ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞（成熟红细胞除外），都能产生酶 ④酶大多数是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑧ D．④⑤⑥ 2．下列有关酶和ATP的叙述中，正确的有（ ） ①酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质，酶都是在细胞的核糖体上合成的 ②酶的催化作用具有专一性，每一种酶只能催化一种化合物的化学反应，高温、低温、过酸和过碱都会使酶的失活 ③ATP与ADP之间可以相互转化，这种转化是可逆的，ATP的形成完全依赖于细胞内的呼吸作用 ④同一个体内的各种细胞所含酶的种类有差异，数量不同，但作用相同 ⑤能合成酶的细胞就能产生ATP，能产生ATP的细胞也在不断地合成酶 A. 4个 B. 5个 C. 0个 D. 2个 3.下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是 A.蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C淀粉酶活性在60℃比40℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 四、细胞呼吸 高考考点 细胞呼吸的基本过程、部位、公式等 相关实验（解析实验原理、装置、材料、实验结果等） 分析各种图表数据 影响因素及实际应用 有氧呼吸 无氧呼吸 讨论题： 为什么无氧呼吸产生ATP的效率这么低？ 为什么发酵不能无限地进行下去？ 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对生物体有害 例：做葡萄酒时酒精浓度达到12－16％，发酵就停止了。 例：做酸奶时，其中的乳酸菌也会出现生长的衰亡期。 应用细胞呼吸原理的事例很多，试举一例加以说明。 例：医疗健