运动营养学00诸论.pptVIP

;你为什么选择《运动营养学》-课前调查;你为什么选择《运动营养学》;你为什么选择《运动营养学》;总体要求;主要内容; 健康是一个具有强烈时代特征的综合概念。人们对健康的认识随着历史的发展，大致经历了从神灵自然医学模式、生物医学模式到生物心理社会医学模式的转变。 ;1.神灵自然医学模式; 随着社会生产力水平的提高，物质生活逐渐丰富，人们的认识水平不断提高，医学亦逐渐步入了实验阶段，建立了以生物机体和机体的生物性为研究对象的生物医学模式，开始从生物学的角度认识疾病，认为健康是生物学上的适应。 ;3.生物心理社会医学模式;（二）从人类对健康的需求，研究健康概念的发展 ; 1947年，WHO提出健康不仅是没有疾病和虚弱，而且是身体、心理和社会上的完好状态。 1948年在宪章中提出的健康概念是：不仅是没有疾病和虚弱，而且是一种个体在身体上、精神上、社会上完全安宁状态。 1957年，WHO又提出健康是个体在一定环境遗传条件下能够恰当地表达其行为功能，正式提出行为功能为健康的重要标准。; 1984年，WHO的专家组推荐自理能力的丧失作为健康丧失的终点。 1985年WHO 又提出了健康的新概念：除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康。这是最新的最具有权威性的关于健康的概念。;（四）健康概念的内涵; 心理健康是人的良好心理素质的表现，是人的整体健康状态的必要组成部分。心理健康指的是一种持续的心理状态。在这种状态下，个人具有生命的活力、积极的内心体验、良好的社会适应，能够有效地发挥个人的身心潜力与积极的社会功能。 ; 道德可简单解释为做人的道理和应有的品德。一个人是否健康与自身的道德品质有着很重要的关系。道德健康以生理健康、心理健康为基础并高于生理健康和心理健康，是生理健康和心理健康的发展。道德健康即品德高尚,也就是说健康的人具有高尚的道德情操即健康的道德内含。 ; 社会适应良好即社会适应健康。社会适应主要指人在社会生活中的角色适应，包括职业角色、家庭角色及婚姻、家庭??工作、学习、娱乐中的角色转换与人际关系等适应。 ;（五）健康维度的发展;1.躯体维度: 指个体的结构与功能特征。;4.社会维度: 个体的成长和发展离不开所生存的社会（人与人之间的关系），一个人从出生到长大成人都受他人的影响，只要认识到这一点，就会察觉到这个维度在生活中的重要性。;6.职业维度: 有人将职业性人际关系从一般社会关系中分离出来，以强调它在当今社会中的重要性。这一维度反映个体对受雇用的满意度，它对个体健康的影响可以是直接的，也可以通过对其他维度的作用而间接影响。 ;（六）亚健康与健康寿命 ; 引起亚健康的原因大约有4种。 （1）由于过度疲劳造成的精力、体力透支 （2）人的自然衰老 （3）现代身心疾病 （4）人体生物周期中的低潮时期; 当出现应激能力下降、工作效率降低、情绪低落等一系列自我感觉，而医学检查所得各项生理、生化指标均无明显异常，医生无法做出明确诊断时，可确定处于亚健康状态。 亚健康的诊断主要包括以下方面： 失眠、神经衰弱、疲倦、胸闷烦乱、食欲下降、应激能力下降、工作效率降低、心理抑郁、性格缺陷、偏执人格 ;适度运动 全面、均衡、适量的营养 调控情绪,保持心理健康 提高自我保健意识 适时干预 睡眠养神 走近大自然;（七）健康的具体标准;6. 体重得当，身材匀称，站立时头、臂、臀位置协调； 7. 眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎； 8. 牙齿清洁，无空洞，无痛感，齿龈颜色正常，无出血 现象； 9. 头发有光泽，无头屑； 10.肌肉、皮肤富有弹性，走路感觉轻松。; 规律的体育活动加合理的营养是达到这些标准的最重要的保证，因为人的健康10％～15％取决于医疗保健，15％～20％来自于遗传，20％～25％依赖于环境，而生活方式和条件则占了50％～55％。由此可见规律运动加合理营养对健康是何等重要。 运动的益处包括： 1.可改善摄氧能力，使细胞不易缺氧，以致使人体饱满，不易疲劳，注意力集中。; 2.日常生活中的定期运动可增进体适能，使得身体保持精力充沛、精神饱满，使人们充满活力地完成每日的工作。参与随兴发起的体力活动时，也不会感觉力不从心。可改善摄氧能力，增进细胞氧化功能，进而促进营养素的代谢。 3.可增加心搏出量，减低安静时的心跳速率，减轻心脏负担，因而增进心肺功能，使人较镇静，不敏感，也较易入睡。; 4.可提升高密度脂蛋白胆固醇(好的胆固醇，HDL-C)，降低低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇，LDL-C)，故