中学联盟山东郓城县随官屯镇初级中学2018届中考生物复习课件：专题四生物圈中的人-新陈代谢1.ppt

专题四 生物圈中的人—新陈代谢（1） 1、人的生活需要营养 （1）食物的营养成分（重点） （2）消化和吸收（重点、难点） （3）合理膳食与食品安全 2、人的生活需要空气 （1）人体与外界的气体交换（重点、难点） （2）人体怎样获取能量 （3）呼吸保健与急救 食物来源 结构组成 各自作用 共同作用 糖类 脂肪 蛋白质 一、食物的营养成分： 食物来源 结构组成 各自作用 共同作用 糖类 谷类 根茎类 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 最重要的供能物质 既是组织细胞的构成物质 又能为生命活动提供能量 脂肪 豆类 坚果类 甘油、脂肪酸 备用能源 蛋白质 鱼奶蛋豆瘦肉 20种 氨基酸 构成组织细胞的基本物质，生长发育组织更新 一、食物的营养成分： 一、食物的营养成分： 维生素 食物来源 缺乏症 搭档 A B1 C D 维生素是小分子的有机物 维生素 食物来源 缺乏症 搭档 A 鱼肝油 胡萝卜 动物肝脏 玉米 夜盲症 干眼症皮肤干燥 脱屑 B1 谷物种皮 牛肉 动物肾脏 神经炎 脚气病 食欲不振 消化不良 生长迟缓 锌 C 新鲜的蔬菜 和水果 坏血病 抵抗力下降 铁 D 鱼肝油 鸡蛋 动物肝脏 佝偻病 骨质疏松症 钙、磷 维生素D促进钙的吸收；植物体内不含维生素A但含有丰富的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 1.水既是 的组成成分，而且参与人体的各项 。水占人体重的 。 2. 钙是构成 和 的重要成分。儿童缺钙易患 ，中老年人缺钙易患 。 3.铁是 的组成成分，饮食中长期缺铁容易导致 。 4. 碘是合成 的原料，饮食缺碘易患 食用加 的食盐可预防此病。 60﹪～70﹪ 细胞 生命活动 牙齿 骨骼 佝偻病 骨质疏松症 血红蛋白 贫血症 甲状腺激素 地方性甲状腺肿 碘 口腔 胃 食道 咽 唾液腺 肛门 大肠 小肠 胰腺 肝脏 消化系统模式图 二、消化与吸收： 1.消化系统由 和 组成，消化道包括 、 、 、 、 、 、 。 2. 消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外 的大消化腺，如 、 和 。一类是分布在消化道壁 的小腺体，如胃壁内的 和小肠壁内的 。 3.列表归纳： 唾液腺 肝脏 胰腺 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 内 胃腺 肠腺 消化系统 消化道 消化腺 大消化腺 小腺体 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 唾液腺、胰腺、肝脏 胃腺、肠腺 1. 、 和 等小分子物质能够直接被人体吸收。 3. 而 、 和 等大分子物质都必须经过 才能被人体吸收利用。 4.食物在 里被分解成 的过程叫做消化。 5.营养物质通过 进入 的过程叫做吸收。 6.消化方式分为 和 。 淀粉 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 消化道 消化 小分子物质 消化道壁 循环系统 物理性消化 化学性消化 消化腺 消化液 消化酶 作用 流入部位 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 初步消化淀粉 口腔 胃腺 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 胃 肝脏 胆汁 不含消化酶 乳化脂肪 小肠 胰腺 胰液 各种消化酶 彻底消化糖类蛋白质 脂肪 肠腺 肠液 消化腺、消化酶、消化液等的对应关系： 唾液 唾液淀粉酶 初步消化淀粉 口腔 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 胃 胆汁 不含消化酶 乳化脂肪 小肠 胰液 各种消化酶 彻底消化糖类蛋白质 脂肪 肠液 1.胃液 呈强酸性 2.肝脏 是最大的消化腺 腺体无消化酶 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪 小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 肠液、胰液 胃 小肠 糖类 葡萄糖 肠液、胰液 小肠 口腔 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 唾液 麦芽糖 胃液 多肽 食物消化的主要场所是______ 结论 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 三大营养物质的消化过程： 营养物