人教版高中生物必修一2.1细胞中的元素和化合物1复习课件共17张PPT.ppt

第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 根据下表能得出哪些结论 1.组成细胞的化学元素，在自然界中都能够找到,没有一样化学元素为细胞所特有； 说明生物界和非生物界具有统一性。 2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不 相同； 说明生物界和非生物界具有差异性。 3.组成细胞的各种元素的相对含量各不相同。 常见种类：主要有____多种 种类 依含量分 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： 依作用分 最基本元素： 基本元素： 主要元素： 作用 组成多种多样的化合物 影响生物体的生命活动 生物界与非生物界： 统一性（元素的种类） 差异性（元素的含量） C、H、O、N、P、S等； C、H、O、N C 20 生物体内的化学元素 Mo、Mn、B、Zn、Fe、Cu等。 一、组成生物的元素： 元素的作用： (1)与光合作用有关的含N化合物：叶绿素、 ATP、NADPH、酶等。 (2)与光合作用有关的含P化合物：ATP、 NADPH、构成叶绿体膜结构的磷脂等。 (3)Mg和Fe分别是叶绿素和血红蛋白的组成元 素。 (4)I是甲状腺激素的组成成分。 1、组成化合物： （1）Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血 钙过高会造成肌无力，血钙过低会 引起抽搐。 （2）K和Na维持静息电位和动作电位。 （3）B可促进植物花粉的萌发和花粉管的 伸长，植物缺B会造成“花而不实”。 2、影响生命活动： 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类：C、H、O 脂质：C、H、O、 （ N、P） 蛋白质：C、H、O、N（S、Fe） 核酸：C、H、O、N、P 二、组成生物体的化合物: 鲜重含量最多？干重含量最多？ 组成生物体的常见化学元素的作用 1、大量元素N是组成 、 、 、 、 、 等的重要元素。植物体缺N，各种代谢受影响，表现出多种病症，如叶子表现为： 。 巩固练习 蛋白质 磷脂 ATP 生长素 核酸 叶绿素 叶片发黄 2、大量元素P是组成 、 、 等的重要元素，与植物的 作用和动、植物的 作用等生命活动有关。 ATP 磷脂 核酸 光合 呼吸 3、Fe是 和细胞色素的重要成份，人体缺铁易患 。 4、Mg2+是植物体叶片中叶绿体的 （色素）的必需成分。 5、碘是合成 激素不可缺少的原料，缺碘时，人易患 病，又叫 。 血红蛋白 贫血 叶绿素 甲状腺 大脖子 地方性甲状腺肿 ?? 可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林(Fehling)试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。  ?? 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。 实验：鉴定蛋白质、还原性糖、脂肪 1、实验原理： 还原糖的鉴定 脂肪的鉴定 蛋白质的鉴定 材料的选取 材料的处理 试剂的使用 反应的本质 —— 富含糖，颜色为白色或近于白色 富含脂肪 富含蛋白质 去皮、研磨 浸泡 研磨或稀释 甲液与乙液混合均匀后使用 染色和洗浮色不宜过长 先加A液再滴加B液 新制的Cu(OH)2溶液与—CHO(还原糖的醛基)反应 碱性条件下Cu2+ 与肽键反应 不同点： 2、斐林试剂和双缩脲试剂的比较 ①都由NaOH溶液和CuSO4溶液构成；②斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液都为0.1g/mL NaOH溶液。 相同点： ①CuSO4溶液浓度不一样： 斐林试剂乙液为 0.05 g/mLCuSO4溶液，双缩脲试剂B液为 0.01 g/mLCuSO4溶液。 ②配制比例不一样。 ③使用方法不一样： 斐林试剂是甲、乙液一起混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B。 ④鉴定的对象不一样： 斐林试剂鉴定的是 还原糖 ，双缩脲试剂鉴定的是 蛋白质 。 ⑤反应本质及颜色反应不一样。 （2007江苏）1、若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是： A、鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B、只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试