生产运作的讲义.pptVIP

《营运管理》 补充资料 讲者：杨东涛 博士 南京大学商学院 教授 博士生导师 南大商学院 杨东涛 * 营运管理导论 （Operations Management O M） 南大商学院 杨东涛 * 营运管理 A：算料、时间、效率、成本、产能 (Q,C,D,F) M：将找到的好方法，标准化，并进行控制，严格执行(企业信息化管理ERP) (Q,C,D,F) G：形成氛围，保证按标准执行，让上述做法与企业文化配合，设计互相配合的有关制度，形成管理体系，并进行不断的自我改善(Q,C,D,F) 南大商学院 杨东涛 * ` 南大商学院 杨东涛 * 生产 ` ?  输入 （生产要素） 生产 （加工转换过程） 输出 （产品或服务） 南大商学院 杨东涛 * 营运管理 外部环境 营运管理系统 输入 输出 生产要素 生产过程 产品或服务 ? ? 反馈 南大商学院 杨东涛 * 精益、软件化的现代组织 / 公司 南大商学院 杨东涛 * O M发展简史 1、国际方面 2、中国方面 南大商学院 杨东涛 * 国际方面 年 概 念 重要的影响人物 1911 1913 1915 1935 1947 1975 1980 s 1987 1990 s 科学管理论 生产线 库存管理的数学模型 统计质量管理 线性规划 制造业战略 弹性与质量的强调 ISO 9000 信息网络 泰勒 福特 F.W.哈利斯 沃尔特·休哈特 G.B.但泽 一群哈佛商学教授 日本制造业 欧美先进国家 欧美先进国家 南大商学院 杨东涛 * 中国方面 （1 ）制造业------有形产品的生产 （2） 服务业------无形产品的生产 南大商学院 杨东涛 * （1 ）制造业------有形产品的生产 可分为四个阶段 ①生产出来的产品不考虑卖的阶段 (计划导向） ②生产出来的产品需要卖出去阶段（生产导向） ③生产可卖出的产品的阶段 （推销导向） ④创造需要的生产阶段 （行销导向） 南大商学院 杨东涛 * （2）服务业------无形产品的生产 20世纪90年代以来，中国服务业占GDP的比重上升 制造业的运作管理思想逐步应用到服务业中 南大商学院 杨东涛 * 作业排序 南大商学院 杨东涛 * 四种生产流程结构 ① 零工式生产（Job shop） ② 批量式生产（Batch） ③ 装配线式生产（Assembly Line） ④ 连续性生产（Continuous flow） 南大商学院 杨东涛 * 生 产 装配线式 工 序 的 专 批量式 业 化 程 度 零工式 生产产品的多样化程度 南大商学院 杨东涛 * 举例: n个工件在两台设备上依次加工的排序 加 工 时 零件 工序号 间（分） 甲 乙 丙 丁 机床 1 车床A 4 10 5 9 2 铣床B 2 8 6 12 南大商学院 杨东涛 * 举例: n个工件在m台设备上依次加工的排序 工 时 设 （分） 备