【广告策划-PPT】餐饮终端即饮市场对中高端白酒品牌推广的价值与基本策略.pptVIP

依据企业的综合实力、战略意图和竞争需要而定（国窖、水井坊等竞品的比较优势） 我们的目标让这种模式变得相对可控？ ↓ 比拼战略规划与执行效率 （很多企业在重点战略性市场设直销公司，经销商的渠道能量和团队经验不容忽视） 盘中盘是不是适合所有的企业、所有的产品、所有的市场？ 分析和重视白酒行业营销环境的周期性变化 从聚焦到分散！ 2000—2005，盘中盘运用的黄金时期 1/价格聚焦，商务和政务的主导酒水价格非常聚焦，茅五剑泸汾价格势能都没有被释放，这是小糊涂仙通过终端运作曾经一度风靡的原因，也是安徽白酒相对成功的关键因素 2/消费场所聚焦，单店吞吐量大 3/消费行为的特征明显而且聚焦 4/自带酒水现象较少 其它关键因素： 渠道费用低，参与品牌少，终端履约好，资源利用率高，可控。 2005-2007“盘中盘”在很多区域的高效作用在减弱 1/价格跨度拉大，消费选择机会放大，高端宴请向名酒靠拢，难以聚焦 2/渠道碎片化（南充），货币化（南京） 3/消费场所多样化（农家乐） 4/单店吞吐量明显下降 5/消费者消费行为复杂，不易被锁定 6/名烟名酒店的兴起/自带酒水现象严重 除此之外，全国学安徽，近亲繁殖，技战术水平迅速接近造成渠道门槛节节 攀升，履约率却下降 单店吞吐量是盘中盘的命门！也是选择小盘的最重要参数（深圳） 营销的目的：放大！只要渠道聚焦、单店吞吐量足够大，盘中盘依 然高效！ 如何考核和解读执行质量？ 拐点论：所有手段和投入直奔拐点 ↓ 衡量小盘是否“水开”？ ↓ 绝对值持续上升→稳定→固化 ↓ 相对值持续上升→稳定→与竞品形成绝对优势→固化（80%以上） ↓ 自点率持续上升（影响力逐渐形成）→70% 以上自点率→固化 ↓ 核心终端已经培养成熟→输出影响力→第一拐点 盘中盘是小区域高占有，竞争导向型模式，强调深耕和做透市场（开水论） ↓ 因其启动初期投入较大，所以对执行效率要求很高 ↓ 所有的投入只有一个目标：市场地位，绝对占有（份额才能稳定） ↓ 因此很难在很多大区域（省）同时展开 ↓ 市场聚焦的模式（安徽主流企业不招商）（常州、深圳论持久战） ↓ 成功启动且获得市场地位的城市，就是一个巨大的影响源（丰谷，宣酒，陶醉） ↓ 盘中盘是板块成长模式（区域强势） ↓ （黄山头的市场策略） ↓ 聚焦根据地市场的重要性（洋河的势能） 任何模式都不能确保绝对成功，都需要在实践中创新 渠道盘中盘，消费者盘中盘（后盘中盘），双盘互动，三个系统齐头并进，等等，还有很多延伸型模式，都是在实践中不断创新的结果！ 如何进行房地产市场分析 学习内容 为什么要进行房地产市场分析？ 什么是房地产市场分析？ 房地产市场分析的思路、步骤和方法1。思路 三个层次 区域市场、专业物业市场、项目市场 两个方面 供给、需求 三个时段 过去、现在、未来 房地产市场分析的思路、步骤和方法2。步骤 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 第二步 区域经济环境和市场分析 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 第二步 区域经济环境和市场分析 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 第二步 区域经济环境和市场分析 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 第三步 专业市场分析（住宅） 房地产市场分析的思路、步骤和方法3。方法 第四步 项目市场分析 （微观层面） SWOT分析 SWOT分析的价值要素 S/W（优势/劣势） 的价值要素 ? 地段要素 ? 环境要素 ? 地块要素 ? 项目要素 O/T（机会/威胁）的价值要素 宏观要素——经济形势（宏观政策）/重大城市变革 中观要素——行业形势（一、二、三级市场）/城市规划（交通、市政配套、开发重点、热点等） 微观要素——市场竞争（片区、楼盘、户型）/客户流向 SWOT分析 进行房地产市场分析时常犯的错误 房地产市场是变化的，因此市场分析应贯穿于整个项目开发过程，根据市场的变化及时调整战略。 补充几点市场分析方法的建议： 学习内容 我们把酒店终端划分为：核心终端、潜力终端、普销终端 只有核心终端的目标是要做透，做成影响力阵地，因此投入较大（通常为垄断） ↓ 核心终端数量相对有限，终端（小盘）选择到位，资源可控 “盘中盘”