大学生物化学 脂类代谢.pptVIP

生物化学 脂类代谢 脂肪的分解代谢 肉碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体 脂肪酸的α-氧化作用 脂肪酸的ω氧化作用 酮体的代谢 酮体的生成过程 酮体的利用 脂肪酸及脂肪的合成 脂肪酸及脂肪的合成 脂肪酸及脂肪的合成 合成的原料来源 脂肪酸合成的碳源主要来自糖氧化分解、β-氧化和氨基酸氧化分解产生的乙酰CoA，它们都存在于线粒体中 CoA－SH与ACP－SH的比较 脂肪酸合成酶系结构模式 脂肪酸生物合成的反应历程 乙醇胺和胆碱的活化 植物微生物中有乙醛酸循环使脂肪酸能转化为糖 葡萄糖 CH2OH C=O CH2O- P NADH+H+ NAD+ 磷酸甘油 脱氢酶 CH2OH C CH2O- HO— P CH2OCOR1 C CH2O- R2CO-O— P CH2OCOR1 C CH2OH R2CO-O- H2O Pi 磷脂酸磷酸酶 CH2OCOR1 C CH2OCOR3 R2CO-O— CoA-SH R3CO~SCoA 脂酰转移酶 R1CO~SCoA R2CO~SCoA 磷酸甘油脂酰转移酶 2 CoA-SH 磷脂酸 TG 脂肪的合成 章首 节首 1.合成部位： 2.合成原料： 甘油、脂肪酸、磷酸盐、胆碱、乙醇胺 丝氨酸、食物 食物或脂肪分解 CTP、ATP、丝氨酸、肌醇等 3.合成过程 全身各组织，肝、肾、肠最活跃。 甘油磷脂的合成 章首 节首 HOCH2CH2NH2 HOCH2CH2N(CH3)3 OCH2CH2NH2 磷酸乙醇胺 CDP-OCH2CH2NH2 CDP-乙醇胺 乙醇胺激酶 CTP:磷酸乙醇胺胞苷转移酶 ATP ADP CTP PPi 胆碱激酶 ATP ADP OCH2CH2N(CH3)3 CDP-OCH2CH2N(CH3)3 CDP-胆碱 CTP:磷酸胆碱胞苷转移酶 CTP PPi P P 上一页 下一页 章首 节首 下一页 * 上一页 * 化学与环境科学系 环境科学教研室 漳州师范学院 一、脂类的消化、吸收、转运和储存 二、脂肪的分解代谢 三、脂肪酸及脂肪的合成代谢 四、磷脂的代谢 五、胆固醇代谢 第八章 脂类代谢 脂类的消化、吸收、转运和储存 章首 节首 章首 脂肪的水解 甘油的转化 脂肪酸的分解代谢 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH ? ? ? β-氧化作用 α-氧化作用 ω-氧化作用 酮体的代谢 章首 脂肪的水解 节首 章首 甘油的转化 甘油激酶 磷酸甘油脱氢酶 异构酶 节首 章首 β-氧化作用 β-氧化作用概念及实验依据 概念 脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原 子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二 碳单位，即乙酰CoA，该过程称作β-氧化 试验证据 1904年F.Knoop用苯环标记脂肪酸饲喂狗，根据尿中产物，推导出了β-氧化学说。 -CH2-(CH2)2n+1-COOH -CH2-(CH2)2n-COOH -COOH（苯甲酸） -CH2COOH（苯乙酸） 奇数碳原子： 偶数碳原子： 节首 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞浆） 位于内质网和线粒体外膜的脂酰CoA合成酶催化脂肪酸与CoA-SH生成活化的脂酰CoA。 RCOOH + CoA—SH RCO~SCoA 脂酰CoA合成酶 ATP AMP+PPi Mg2+ H2O 2Pi 反应不可逆 脂肪酸 脂酰CoA 章首 节首 脂酰CoA进入线粒体 脂肪酸氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞浆中活化的长链脂酰CoA（12C以上） 却不能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱(carnitine) 结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。 RCO-SCoA CoA-SH 肉碱脂酰 转移酶 (CH3)3N+ CH2CH CH2COOH OH 肉碱 (CH3)3N+ CH2CH CH2COOH RCO-O 脂酰肉碱 反应由肉碱脂酰转移酶(CAT-Ⅰ和CAT-II)催化： 章首 节首 此过程为脂肪酸β-氧化的限速步骤，CAT-Ⅰ是限速 酶，丙二酸单酰CoA 是其强烈的竞争性抑制剂。 β-氧化（1） (1) 脱氢 脂酰CoA脱氢酶 FAD FADH2 (2) 水合 RCH2C C CO~CoA H H 反?2-烯酰CoA 反?2-烯酰CoA水化酶 H2O OH RCH2 CH CH2 CO~SCoA L-β-羟脂酰CoA 2ATP 呼吸链 章首 Ｏ R-CH2 - CH2C-SCoA || 节首 β-氧化（2） OH RCH2 CH CH2 CO~SCoA L-β-羟脂酰CoA (3) 再脱氢 NAD+ NADH+H+ L-β-羟脂酰CoA脱氢酶 (4) 硫解 CH3C