第一章 动物生理学(绪论).ppt

复习思考题 内环境、稳态、阈刺激、细胞的兴奋性 机体功能调节的三种方式及各自特点 静息电位、动作电位产生的机制 细胞兴奋后，其兴奋性会有什么样的变化？ 第一章 绪论 目的要求: 通过本章内容的学习，要求掌握生物电、机体功能的调节及基本概念。 内容 第一节 动物生理学的内容及研究方法 第二节 机体功能与环境 第三节 机体功能的调节 第四节 细胞膜的物质转运和信息传递(自学） 第五节 细胞的兴奋性和生物电现象 什么是生理学？ 生理学是研究生物有机体功能的科学，是生命科学重要的组成部分。即生命活动的现象、过程、规律、机制及其在整体活动中的意义的科学。 一般所说的生理学，是指研究人体和动物的生理功能的科学。 生理学的任务是研究和阐明机体的各种功能活动及其内在机制。 有哪些重要分支？ 生理学按不同研究对象，可分为植物生理学、 动物生理学等。其中根据不同动物又分为人体生理学、家畜生理学、鱼类生理学、鸟类生理学、昆虫生理学等。 根据不同研究器官，又分为循环生理学、消化生理学、呼吸生理学、肾脏生理学等。 不分植物、动物、专门研究阐明生物体基本命特征及其活动规律的科学则为普通生理学。 动物生理学的研究内容 动物生理学是研究动物机体各器官、系统功能的特点，及其在生命活动中的相互关系和调节机理的科学。 例如:草食动物胃肠道的微生物消化， 乳牛的泌乳生理特点等。 学习动物生理学的目的 不仅在于认识、了解动物体的生命活动规律，解释各种生理现象；更主要的是在于掌握动物体的生命活动规律，并运用这些规律更有效的改善动物的生产性能，预防和治疗动物疾病，保护动物资源，促进畜牧业和水产业的发展。 动物生理学的研究水平 细胞和分子水平的研究： 生理功能的细胞、分子生物学研究是认识生命现象的基础。 器官和系统水平的研究： 主要研究各器官、系统的生理功能及其调控机理和它们在生命活动中的意义。 整体水平的研究： 以完整的机体为研究对象，观察和分析在各种环境条件和生理情况下不同器官、系统之间相互联系、协调，以及完整机体对环境变化发生各种反应的规律。 二、动物生理学研究方法 急性实验 慢性实验 急性实验 1. 急性离体实验 (in vitro)：离体器官或组织、细胞，在模拟机体生理条件下进行实验，例如心脏、肾、乳房等器官灌流实验。 急性实验 2. 急性在体实验（in vivo)：动物处于麻醉或破坏大脑状态，解剖暴露某种器官后，给予适当刺激，进行观察记录和分析。 慢性实验 通过外科手术，以暴露、摘除或破坏某一器官或组织，或安置瘘管（如消化管和血管）或埋植电极（如神经组织）等，待动物手术恢复后，可在比较正常条件下进行长期的系统观察。属综合法，整体性的 。 生命活动的基本特征 新陈代谢 动物体在生命活动中机体不断进行着物质的合成和分解，这两个过程相互依存、相互协调，以确保机体在与周围环境进行物质交换和能量转换的基础上自行更新，这一现象称为新陈代谢。 体液分布的概念 体液 动物体内所含的液体统称为体液。约占体重的60~70%。（人约占60%）。其中细胞内液占40%～45%，细胞外液占20%～25%（15%是组织液，5%是血浆）。 两者彼此隔离，而又相互联系。 什么是内环境？ 动物机体是由大量的结构、功能各异的细胞组成（人1014个）。这些细胞直接生存于细胞外液中，而不与外环境发生接触。细胞新陈代谢所需的养料来自细胞外液中，代谢产物排放到细胞外液中，再通过细胞外液与外环境沟通。由此，细胞外液被称为机体的内环境（internal environment） 。 稳态 内环境能保持pH、渗透压、各种离子浓度以及温度等理化性质的相对稳定，呈现一种动态平衡。 美国生理学家坎农（WB Cannon ）称其为稳态（homeostasis） 。 第三节 机体功能的调节 一、机体功能调节的方式 神经调节 体液调节 自身调节 神经调节 神经调节（neural regulation）主要通过神经系统活动来完成。 反射：是神经调节的基本方式。 例如，摄食→唾液分泌;气温升高→皮肤血管舒张 体液调节 机体内分泌腺和具有内分泌功能的组织细胞产生的具有信息传递功能的化学物质，通过体液途径运送到特殊的靶组织、细胞，作用于相应的受体（receptor）对靶组织细胞活动进行的调节，称之为体液调节（humoral regulation） 。