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浅谈塑料制品对食品安全的影响 　　摘要:本文主要介绍了几种常用塑料的性质与用途以及它们对人体健康的危害,最后对新型安全塑料的发展应用前景进行展望。 　　关键词: 塑料制品;食品安全;危害 　　文章编号:1005-6629(2010)08-0066-04 中图分类号:TQ325.1 文献标识码:E 　　 　　随着塑料工业的飞速发展,形形色色的塑料制品充斥了人们的生活,它们由于轻盈,方便,美观而被人们青睐。但是近年来出现的奶粉包装袋苯含量超标、食用油塑料桶的增塑剂等事件,在一定程度上造成了人们的恐慌。这是由于塑料制品本身的有害成分和使用不当悄悄地影响了食品的安全从而威胁到人们的健康。 　　 　　1 食品包装用塑料的安全问题 　　 　　1.1相对安全的塑料制品 　　在用于食品的通用塑料中,由聚乙烯和聚丙烯制造的塑料制品相对安全。 　　(1)聚乙烯(PolyethylenePE) 　　聚乙烯是由乙烯单体聚合而成的,其分子式为 　　 ,为非极性分子。聚乙烯无味无毒,有良好的耐低温性、化学稳定性、加工性,但耐热性不高。它主要包括低密度聚乙烯(LDPE)、中密度聚乙烯(MDPE)和高密度聚乙烯(HDPE)。常用的是LDPE,具有橡胶状的弹性,防湿性好,化学药品的抵抗性强,在生鲜食品的包装上广泛使用,可以作为层压薄膜的内层材料而使用;MDPE具有耐寒性,所以用于冷冻食品