“特许高手”生意宝典.docVIP

“特许高手”的生意宝典 　　每天晚上，包图木勒都会陆续收到6条短信，那是他旗下2家泰来珠宝店、2家德克士炸鸡店、1家迪欧咖啡店、1家亚飞汽车店发来的当天营业情况。查看短信是这位45岁的内蒙古通辽市泰来金银珠宝有限公司(下称泰来珠宝)董事长兼总经理全天最主要的工作，其余时间他用来喝咖啡、打游戏、做足疗，以及“胡思乱想”。 　　就连包图木勒的邻居都不知道，通辽市这几家生意最好的商贸和餐饮企业，都由这位朴素谦和，每天按时回家的蒙族人轻松掌控。他们更不会想到，这6家店2005年的总营业额超过1亿元，占到通辽全市生产总值的近1/300，堪称“闷声发财”的典型。包图木勒有一个业内流传的称号：“特许高手”。当然，这不是因为他1米88的身高。他掌舵的6家店中，4家是通过特许加盟的方式开的。特许经营如今满大街都是，很多加盟商直喊赔钱，甚至上当受骗。包图木勒加盟的都是“高消费”品牌，但他每开一家新店都能很快盈利。 　　这种反差让人惊讶，在市区人口只有30万、人均年收入只有7000元的通辽甚至可以称为奇迹，而包图木勒却认为顺理成章。 　　 　　不做惟一，就做第一 　　 　　20多年前的包图木勒可不像现在这样轻松。1979年，18岁的包图木勒来到通辽市百货站当搬运工，这是他的第一份工作，同时还要照顾年迈多病的父亲。小伙子不怕吃苦，好学肯干，很快崭露头角，23岁便成为通辽最年轻的科级干部。 　　几年下来，传统的计划经济体制让年轻气盛的包图木勒感到拘束，他寻思着到外面闯闯，在体制外做一些自己喜欢的事情，而不是每天坐在办公室里碌碌无为。 　　1989年6月，包图木勒带领12个人组建了哲盟民族贸易公司(下称“哲盟民贸”)。这家公司挂靠在通辽市纺织站下面，表面上仍是国企，但自负盈亏，拥有充分的自主权。与包图木勒共同创业的祁阿露斯回忆说，他们从两个十多平米的蒙古包和一辆破旧的大篷车起家，到江浙、内蒙、甘肃等地采购黄金、布匹、冰箱、缝纫机、自行车等商品，卖给通辽的牧民。“那时什么东西都紧缺，我们采购来的商品经常是刚运到就被抢购一空。”祁阿露斯说，哲盟民贸成立当年的营业额达到308万??，1993年激增到3000多万元。 　　1993年前后，哲盟民贸进入鼎盛时期。在包图木勒的带领下，公司急速扩张，四处投资，开办了珠宝店、典当行、娱乐城、牛肉面馆、蒙古餐厅等众多企业，在通辽及周边城市设有9个分公司，20多个营业网点。包图木勒对当时的繁荣景象记忆犹新：“我们最多的时候一天开6家店，人手奇缺，开车的司机都当了经理。” 　　哲盟民贸开设的店面形形色色，但有一个共同的特点――在通辽都是第一家，在经营上也有很多地方开通辽之先河。例如，他们第一家在饭店内引入卡拉OK和歌手、模特，第一家从外地高薪聘请厨师长，第一家在珠宝销售上采用会员制等等。这也是包图木勒1989年至今一直坚持的经商原则：不做惟一，就做第一。他认为，跟在别人后面常会受制于人，只有独家的、与众不同的东西才拥有生命力，尽管有时并不长久。 　　哲盟民贸在1995年又做了一次“第一”――在同期不停追求多元化的企业中第一家全线收缩。这一次似乎并不光彩。由于盲目扩张，管理粗放，哲盟民贸大面积亏损，只有珠宝店勉强盈利。包图木勒忍痛砍掉其他业务，只保留珠宝店，并退回到起家时的蒙古包。那时候，包图木勒为“落草为寇”的自己和哲盟民贸定下目标：“蓄势三载，一跃冲天”。反思了两年后，他把目标调整为“蓄势一生，不用冲天”。 　　2000年，专心经营珠宝的包图木勒遇到了一个新机会。这一次他不是为了“冲天”，而是想圆自己的一个梦想。 　　 　　巧用特许加盟 　　 　　包图木勒从小有一个梦想，就是开一家麦当劳。他曾看过一本《我是最会赚钱的人》的书，书中记录了作者藤田田将麦当劳引入日本并大获成功的经历。“最初就是受这本书的影响，我也想在中国开麦当劳。”他说。 　　麦当劳1990年进入中国，直到2005年才启动特许经营。另一家西式快餐巨头肯德基尽管早些时候开放了特许加盟，但数量极少，且门槛高企。麦当劳、肯德基在北京开第一家店时，包图木勒不远千里跑去参观，并特意咨询特许加盟的事情，但都被拒之门外。 　　2000年，包图木勒在北京参加特许经营大会时，无意中看到了“德克士炸鸡”的展台。德克士源于美国德克萨斯州，1994年登陆中国，1999年开始启动特许经营。在展会上，包图木勒和德克士谈得很投机，随后参观了后者开在北京东单的一家直营店，很快下定了加盟德克士的决心。2001年5月1日，泰来珠宝加盟的德克士通辽店试营业，包图木勒迈出了特许经营的第一步。这一次他继续实现了“不做惟一，就做第一”，这家店是通辽历史上第一家西式快餐店，也是第一家通过特许加盟方式开的店。 　　熬过第一年的生意冷清后，德克士通辽店业绩稳步上升，第二