体验式教学在“ATP主要来源――细胞呼吸”一节中应用.docVIP

体验式教学在“ATP的主要来源――细胞呼吸”一节中的应用 　　体验式教学模式是教师为了达到既定的教学目标，创设与教学内容相适应的具体场景或氛围，激发学生学习兴趣，激活学生思维，让学生由被动学习变成主动学习，使学生成为真正自由独立、情知合一、实践创新的“完整的学习主人”的教学模式。 　　 　　1　教材分析 　　 　　“ATP的主要来源――细胞呼吸”是人教版高中课程标准实验教科书《生物1?分子与细胞》第五章第三节的内容。本节是在学习第二节“细胞的能量通货――ATP”的基础上，进一步对生物异化作用(物质分解)分析的一个重要过程，并且为同化作用(物质合成)――光合作用的学习奠定基础，所以是本章的重点内容。该节从化学角度阐述物质变化，又从数学角度分析物质能量的多少，存在多学科交叉，因此又是难点内容。为化解教学的重点与难点，教师应想尽办法多方创设情景，进行体验式教学。 　　 　　2　体验式教学的课堂设计 　　 　　2.1　诱发感官、亲身体验――新课题导入 　　在课题导入时，教师准备了3个苹果：新鲜苹果、隔年保存的苹果与用塑料袋扎紧袋口保存的苹果，并请学生看果色、闻果香、品果肉，调动多感官，亲身体验苹果的细胞呼吸。这样可以使学生明确细胞呼吸的反应物和产物以及细胞呼吸的条件，轻而易举地化解了细胞呼吸的概念。由于选取的材料是学生经常食用的，学生的表现明显活跃，对探究充满好奇心理。从这个活动中，学生真切地感受到细胞呼吸随处可在，并激发了对细胞呼吸的学习兴趣。 　　 　　2.2　设计实验、探究体验――呼吸方式的辨别 　　(1)创设问题情境，鼓励学生对细胞呼吸的方式进行自主探究。 　　问题情境：我们吃过馒头和面包，喝过米酒。这些食物的生产都用到了同一种微生物。这种微生物是什么?学生结合初中所学内容，观看大屏幕了解酵母菌的呼吸方式。 　　(2)学生根据情境资料，尝试提出以下问题： 　　甲：酵母菌能采取何种方式进行细胞呼吸? 　　乙：酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物分别是什么? 　　丙：酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸产生的二氧化碳是否一样多? 　　(3)学生结合已有的知识和生活经验，针对问题作出合理的假设，如： 　　甲：酵母菌在有氧、无氧条件下均能生存，所以我认为酵母菌既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸。 　　乙：酵母菌可以用来酿酒，因此酵母菌无氧呼吸的产物很可能是酒精。 　　(4)教师再通过几个问题，进一步引导学生设计实验： 　　问题1：怎样控制有氧和无氧的条件? 　　问题2：怎样鉴定有无酒精的产生? 　　问题3：怎样鉴定有无二氧化碳产生?如何比较二氧化碳产生的多少? 　　学生分组讨论，将实验设计的总体思路确定为：设置对比实验比较有氧、无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产物种类和含量的差异。酵母菌密闭培养即可创造无氧条件；用澄清石灰水鉴定二氧化碳的产生隋况；用橙色的重铬酸钾溶液鉴定有无酒精的产生。 　　(5)每组依据设计思路，绘制实验装置图(图1)。 　　(6)进行实验，根据观察到的实验结果，师生共同讨论作出结论(略)。 　　通过学生的探究活动，一方面让学生亲自获得细胞呼吸两种方式的知识；另一方面加强学生对探究实验的设计和对比实验方法的掌握，同时也激发了学生迫切想知道原因的好奇心，从而使他们更积极、更主动地去探求新知识。 　　 　　 　　2.3　形象展示、互动体验――有氧呼吸过程的破解 　　本校一直采用“提出问题――学生自学――小组讨论――分组展示――点拨提升”六环节小组合作交流学习方式，主要思想是“兵教兵”教育模式，让学生主宰自己的学习，成为课堂的主人。教师采用此种教学方式，引导小组活动，鼓励小组合作讨论学习，突破“有氧呼吸过程”的难点，并实施小组评价机制，督促学生自主完成学习任务。 　　(1)活动准备： 　　教师准备：用一张广告宣传大纸画出一个足够大的细胞图，并画出线粒体的结构简图，为探究有氧呼吸全过程的活动提供舞台(即有氧呼吸的场所)；用粘贴纸写出场所名称、物质名称及ATP的多少。 　　提出问题：①有氧呼吸每个阶段各发生了哪些变化?第一阶段：反应物和产物有哪些?在哪里进行?第二阶段：反应物和产物有哪些?在哪里进行?第三阶段：反应物和产物有哪些?在哪里进行? 　　②为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所? 　　(2)学生自主学习：仔细阅读理解“有氧呼吸过程”的相关内容，对有氧呼吸过程进行独立思考。 　　(3)小组讨论：小组成员对有氧呼吸过程的理解达成共识，小组组长指导组员用剪贴图的方式在黑板上演示有氧呼吸的三个阶段，并负责讲解有氧呼吸的各个阶段，将各阶段连贯起来，自主建构完整有氧呼吸过程的模型。 　　(4)分组展示：各小组自愿到讲台前展示自己小组的成果，并在相应的