(生理学课件）第七章能量代谢和 与体温.ppt

复习思考题 1.简述间接测热法的基本原理。 2.临床常用简化法测定能量代谢，其应用的根据是什么？ 3.简述影响能量代谢的因素。 4.何谓基础代谢？测定基础代谢率需要控制哪些因素？ 第二节 体 温 体温：人和高等动物机体的温度。 体表温度：皮肤、皮下组织、肌肉的温度，不稳 定，差异大。手、足温度低，易长冻疮。 皮肤温与局部血流量有关。 体核温度：机体深部（心、肺、脑、腹腔内脏等 处）的温度。较高，稳定，差异小 一、体温正常值及生理波动 概念：指身体深部的平均温度，即体核温度。 意义：体温的相对恒定是机体新陈代谢和一切生命活动正常进行的必需条件。 T ＜ 22℃→心跳停止； T ＞ 43℃→酶变性而死亡 （一）人体正常体温 1.肛温：正常为36.9～37.9℃。 2.口温：约比直肠低0.2℃,为36.7～37.7℃。 3.腋温：约比口腔低0.3℃,为36.0～37.4℃。 测量设备 ①水银体温计 ②电子体温计 （二）体温的生理变动 1.昼夜节律变化 2.性别差异 早晨2～6时最低，午后1～6时最高，幅度不过1℃。 ⑴成年女子体温平均比男子高0.3℃。 ⑵女子体温随月经周期而产生周期性变动。排卵日 最低（约1℃）。　 与孕激素有关 与肌肉活动状态和耗氧量无关，是生物节律。 视交叉上核 　3.年龄差异 新生儿体温＞成年人＞老年人。 新生儿和老人要注意护理。 4.肌肉活动 肌肉活动时，代谢明显增强，产热增加 ⒌其他 情绪激动、精神紧张、进食等情况，都会影响体温 全身麻醉时，会因抑制体温调节中枢和扩张血管的作用及骨骼肌松弛，使体温降低 二、机体产热和散热 　人体正常体温的维持，是在体温调节机构的协调控制下，产热和散热过程达到动态平衡的结果。 （一）产热 1.主要产热器官： 安静时，主要是内脏（尤其肝脏，其次是脑）。 活动时, 主要是骨骼肌。 产热的多少决定于能量代谢的水平。 2、机体的产热形式： ●基础代谢产热：细胞数量大，产热多 ●神经：交感神经－肾上腺系统，躯体神经（寒战） ●激素：甲状腺，去甲肾上腺素 ●额外代谢产热（非战栗产热）： 某些激素分泌增加或交感神经兴奋， 褐色脂肪组织 ●肌肉活动产热： 骨骼肌随意运动，90％； 寒战(战栗产热) ：骨骼肌不随意收缩，不做功 ●食物特殊动力效应 3、产热活动的调节： ⑵ 机体在寒冷环境几周后 ↓ 甲状腺 ↓ T3、T4 ↑ ↓ 代谢率↑ ↓ 产热量↑ 特点： 作用缓慢， 维持时间长。 ⑴寒冷刺激时 ↓ 交感-肾上腺髓质 ↓ NE、E↑ ↓ 产热量↑ 特点： 作用迅速， 维持时间短。 第七章 能量代谢和体温 新陈代谢 物质代谢 能量代谢 合成代谢：吸能反应 分解代谢：放能反应 能量释放 能量贮存 能量转移 能量利用 第一节 能 量 代 谢 （一）能量来源 食物中的糖、脂肪、蛋白质的碳氢键断裂，释放能量 1、糖:主要(70％以上) 血糖，供能，ATP ●食物中的糖 葡萄糖 肌糖原，肝糖原，贮存 脂肪，蛋白质 消化 吸收 ●葡萄糖转化成ATP供能的途径： 1葡萄糖 CO2 + H2O + 38molATP 脑组织 1葡萄糖 乳酸 + 2molATP 应急，红细胞 氧充足 氧化 缺氧 糖酵解 一、机体能量的来源与去路 2、脂肪：30％～40％ 1mol=2mol Glu 3、蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时) 脂肪 消化 甘油 脂肪酸 吸收 类脂质：细胞构成 脂肪: 分解 甘油: 脂肪酸：β-氧化 酮体：肝 酮血症 蛋白质 消化 氨基酸 吸收 组织蛋白 体重指数＝ 体重（Kg） 身高2（m） （二）能量的转移、贮存和利用 关键物质ATP （一）能量代谢测定的基本原理　 原理：根据能量守恒定律，测定在一定的时间内机体所消耗的食物或测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测出机体的能量代谢。 化学能＝产生的热量＋外功+化学贮备能 若避免作外功时，则 化学能＝产生的热量 能量代谢率：单位时间机体产生的热量。 1、直接测热法：直接测定单位时间内人体体表、呼出气、尿