(酒店市场营与销配套课件)第11章 酒店产品促销.ppt

郑州餐饮年末现另类促销 最牛吃客免费吃97盘羊肉 免费促销 优惠促销 优惠促销 竞赛促销 竞赛促销 * * 第十一章 酒店产品促销 本章概要 酒店可以选择的促销策略工具 酒店广告促销 酒店公共关系 (Public Relation) 酒店营业推广 (Sales Promotion) 11.1.1 营销可以选择的促销策略工具 1.酒店沟通与促销组合 2.酒店促销工具 营销沟通是指在(一个品牌的)营销组合中通过与(该口牌的)顾客进行双向的信息交流建立共识而达成介值交换的过程。 就本质而言，营销与沟通是不可分割的：营销就是沟通，沟通就是营销。营销沟通目的有两个：创建品牌和销售产品 11.2. 酒店广告促销 11.2.1 广告及其类型 1.营造声誉型 2.推销型 3.品牌识别型广告 4.报价型广告 5.人物情景型广告 10.2 酒店广告促销策略 11.2.2 广告决策 1.确定目标 2.编制广告预算 3.广告信息决策 4.媒体决策 10.2 酒店广告促销策略 广告一词，源于拉丁文advertere，原意为：注意,诱导,传播。后来演变为Advertise，其含义衍化为“使某人注意到某件事”，或“通知别人某件事，以引起他人的注意”。直到17世纪末，英国开始进行大规模的商业活动。这时，广告一词便广泛地流行并被使用。此时的“广告”，已不单指一则广告，而指一系列的广告活动。 广告与旅游广告 旅游广告主要是指由旅游企业出资,通过各种媒介进行有关旅游产品、旅游服务和旅游信息的有偿的、有组织的、综合的、劝服性的、非人员的信息传播活动，属于狭义的广告。 旅游广告特殊性 紧密结合旅游产品的特点和特性 通过有形的视觉效果或劝服性的宣传途径 迎合旅游者的消费行为与消费心理为目的 形象地表现旅游产品的同时，突出旅游产品中隐含的无形服务的价值 展现旅游产品中的文化渊源和形象内涵 如何诱发起受众的旅游需求并促进其最终采取行动 1.高卷入性——广告传播的高互动性 2.综合性——广告信息高度的立体化 3.产销的时空统一性——广告表现形式多元化 4.消费的性质——广告信息鲜明的个性化 5.体验的异地性——广告诉求丰富的多面性 旅游广告分类 报刊广告——传播快，影响大，读者广，且不易消失，可长期保存 （旅游线路、旅游交通 ） 电视广告——形声兼备，重视造型技巧，能给观众留下深刻的印象 （旅游地形象宣传推广 ） 广播广告——占有空间优势，传播迅速，不受地区、交通和气候的限制 橱窗广告——广告量大，面广，顾客感受真切 户外广告——路牌广告、交通广告、灯箱广告等，这种广告明朗夺目,容易引人注意 网络广告——花费成本低，信息量大，是最佳的旅游广告形式和日后发展趋势 日本Beacon公司创作 城市形象广告 日本夕张市(Yubari) 破产了，负债3亿5千万美元。为了推广夕张市，替市民注入新活力和舒减财政压力，广告公司创造了Yubari，no money but love”(夕张市，没有钱，但有爱)的概念 并创作了一个名为“Yubari Fusai”的可爱卡通人物(“Fusai”在日文有债务和配偶的意思)。 创造收入的计划，把城市定位为快乐情侣的旅行目的地。这个创意令城市全年的旅游人数上升了10%，并产生了3千1百万美元的收入。 按旅游企业类别划分 旅行社广告 酒店广告 旅游城市 景区广告 旅游节日庆典广告 会展广告 旅游广告分类 珠海：浪漫之城，中国珠海。 上海：无数个姚明，好一个上海。 青岛（帆船之都）：心随帆动，驶向成功 南昌：世界动感都市，花园英雄城市。重庆：奇迹之城，梦想之都。杭州：魅力杭州，生活品质之城。昆明：中国昆明，绽放的春城。石家庄：燕赵古韵魅力之城，中国石家庄。三亚：美丽三亚，浪漫天涯。丽江：七彩云南，梦幻丽江。沈阳：新沈阳，新环境 11.3 酒店公共关系概述 11.3.1公关关系 1.公共关系的概念 2.公关部门的主要活动 3.公共关系的作用 4.宣传 10.3 酒店公共关系 11.3.2 公共关系的过程 1.调研 2.建立沟通目标 3.选定目标受众 4.选择公关信息和工具 5.实施公关计划 6.评价公共关系效果 10.3 酒店公共关系 11.3.3 公关营销活动的主要工具 1.出版物 2.事件 3.新闻 4.演讲 5.公共服务活动 6.标