现代饭店相关管理第一章 饭店概论.ppt

按照拥有客房数的多少，国际饭店集团公司可分为三个梯队： “第一梯队”（客房数在10万间以上） 　 “第二梯队”（客房数在2－10万间） 　“第三梯队”（客房数在0.18－2万间） 第一梯队（客房数在10万间以上）共九个 　 共拥有饭店3万家、客房300万间左右，包括： 1、森丹特集团 Cendant Corporation（6315 / 542630） 2、六洲酒店与度假酒店公司 Six Continents Hotels（2886 / 471680） 3、马里奥特国际饭店公司 Marriott International ,Inc. （1880 / 355900 4、雅高 Accor（3234/354652） 5、国际精品酒店公司 Choice Hotels International（4248/338254） 6、最佳西方国际饭店公司 Best Western International（4037/313247） 7、希尔顿饭店公司 Hilton Hotels Corp. (1700 / 290000) 8、仕达屋酒店与度假酒店公司 Starwood Hotels Resorts Worldwide（716 / 217651） 9、卡尔森国际酒店公司 Carlson Hospitality Worldwide（616 / 114161） 第二梯队（客房数在2－10万间） 客房数在2-10万间的饭店公司有30家， 在国际上知名度较大的包括： ●凯悦/凯悦国际公司 Hyatt Hotels / Hyatt Intl.（195/85743 ）-10 ●索马里公司 Sol Melia（260/69178）-12 ●希尔顿国际公司 Hilton Intl.（217/61889）-14 ●福特饭店集团 Forte Hotel Group（49/58636）-15 ●地中海俱乐部 Club Mediterranee SA（127/36510）-20 ●布里斯托尔公司 Bristol,USA（110/29228）-26 ●王子饭店公司 Prince, Japan（80/26304）-31 ●沃尔特迪斯尼公司 Walt Disney（19/23469）-35 ●斯凯的克公司 Scandic, Sweden（33/22470）-38 第三梯队 （客房数在0.18－2万间） 约260家，其中较为知名的有： ●香港香格里拉 Shangri-la（37/19202）-41 ●加拿大太平洋公司Canadian Pacific（36/18160）-44 ●美国大国际公司Omni Intl.（41/14702）-50 ●加拿大四季饭店公司Four Seasons （47/13744）-52 ●德国凯滨斯基公司Kempinski（30/7565）-114 ●日本新大谷公司New Otani（22/7364）-117 ●美国温斯顿公司Winston Hotels（51/6904）-122 ●英国瑞格尔公司Regal Hotels Group(110/7486)-115 ●香港世纪国际Century Intl. Hotels（20/5332)-157 ●上海锦江集团（50/13744）-51 ●北京王朝饭店公司（34/10076）-84 ●凯莱国际饭店公司（10/3228）-219 也在其中 国际知名饭店集团介绍 洲际集团 雅高集团 希尔顿集团 马里奥特集团 精品国际公司 喜达屋 香格里拉 圣达特 最佳西方 凯悦 洲际：寻梦之所 宗旨——“效益来自客人的满意” 品牌： 洲际 （InterContinental?? Hotels Resorts） “深知您意，尽得您心” 皇冠假日（Crown???Plaza???Hotels???and?? Resorts） “皇冠假日，会聚之所” 假日 （Holiday???Inn???Hotels???and???Resorts） 快捷假日 （Express???? by???? Holiday???? Inn） “明智之选” 经营特色： （1）标准化管理 （2）出售特许经营权 （3）严格控制各类成本 （4）注重产品的层次化开发 （5）培养假日集团精神 精品国际饭店公司Choice Hotels International 原名—品质客栈（Quality Inn）连锁集团。 36个国家，4000多家饭店、小旅馆、全套间饭店