药用植物栽培学各论.docVIP

各 论 第一章 根类药材 第一节川药 习惯上称的川药指四川省盆地，包括四川省、重庆市所产的药材。主要地道的根尖药材有川芎、川贝母、附子与川乌、黄连、石菖蒲、姜、川牛膝、常山、丹参、麦冬等。 一、川芎 川芎（Liguusticum chuanxiong hort.） 别名芎穷，伞形科多年生草本。以茎根供药用，为伞形多年生草本植物。始载于《神农本草经》，列为上品。为著名的川产地道药材。 成都平原西部已成为享誉国内外的川芎地道产区。在川芎产区形成了以都江堰市中山区培育川芎苓种，成都冲积平原上部、都江堰灌区自流灌溉渠道网络的渠首地区种植商品川芎的生产基地格局。 1生长习性：商品川芎生产要求气候温和，降雨充沛，日照充足；土层深厚肥沃的冲积土，地下水位高，回润力强的生态条件。 2繁殖方法：地上茎节繁殖，生产上称为苓种。苓种在中山区培育。 3采收年限：越年生药材，生产上分苓种培育和商品生产两个阶段。 ◎苓种培育时期 从12下旬或1月上旬至第二年7月，在海拔1000～1500m的中山区培育苓种，大约180～200d。 ◎商品药材生产阶段 分为苗期、茎发生生长期、倒苗期、二次茎发生生长期、抽茎期、块茎膨大期。，商品川芎生产中川芎的生育期约280～290d，各生育期有明显的重迭现象。 4种植技术 4.1 栽种：8月上旬立秋前后栽种。将地整平后，密度6000～7000株／667m2，窝深6～7cm，每窝栽一个苓种。栽种前用５０％的多菌灵可湿性粉剂８００倍液浸泡苓种30min。栽种后盖上一层薄薄的稻草。 4.2田间管理 ◎补苗：栽种后15d左右揭开稻草后晾晒一天，应及时补苗。补栽后浇一小瓢清水。 ◎中耕除草与施肥：商品川芎生产中需要进行4次中耕除草，各个时期的中耕除草各有特点。第一次川芎苓种栽种后20d左右进行。采取浅薅。中耕除草后要施用提苗肥，每667m2施清粪水1000Kg,5Kg尿素。第二次中耕除草在9月中旬，只薅表土，将杂草除掉。中耕后施肥，每667m2施用清粪水1500Kg，加40Kg油籽饼（先腐熟）。第三次中耕除草在10月初进行。此次中耕只除草，不必松土。除草后要施用发茎肥，每667m2施用清粪水1500Kg，过磷酸钙30Kg、硫酸钾10Kg。第四次中耕除草在川芎生长进入越冬期时进行。先扯掉枯死的地上部分和田里的杂草，然后施用越冬肥（每667m2用油饼60Kg，草木灰100Kg，堆肥300Kg，拌匀后放于植株基部），再进行中耕，将行间里的泥土铲松后壅于川芎。第二年 根据川芎长势可追肥一次。 ◎灌溉与排水：川芎栽种于地下水位、土壤回润力强的土壤一般不需要灌溉。土壤潮湿需要进行排水，常使行沟在30cm左右并保持通畅。 5采收与加工 川芎在5月中下旬采收。采收选择晴天进行，用二齿耙将川芎植株挖起，将块茎露在阳光下晾晒几个小时后，搬掉地上茎，抖掉块茎上的泥沙，运回加工。 川芎的产地加工主要是干燥和去泥沙与须根两个方面。干燥可用晒干、阴干和烘干待等方法。干燥到一定程度，抖去泥沙，放入专用的撞篼抖撞掉须根和泥沙。再晾晒直至块式干燥，须根完全去掉。 二、川麦冬 麦冬为为百合科多年生草本植物。以块根供药用。 麦冬在我国有多个产区 ，产于浙江的称为杭麦冬，产于四川称为川麦冬（Opniopogon japonicus Ker Gawl，又称“绵麦冬”或“涪城麦冬”），产于湖北的称为湖北麦冬。川麦冬、杭麦冬都是百合科沿阶草属植物（Opniopogon japonicus Ker Gawl）,为建国来各版《药典》收载品种。湖北麦冬为百合科山麦冬属的变种湖北麦冬[Liriope spicata (Thunb.) Lour.var.Prolifera Y.T.Ma]，我国《药典》2000年版才收载为法定品种。川麦冬主产于四川省三台县，是著名的川产地道药材。 1生长习性：适宜生长在气候温和、降雨充沛、光照充足的气候条件，地势平坦、灌溉条件好、地下水位较高的壤土类土壤上。生长过程中需水量大。 2繁殖方法：生产上采用分株繁殖，选择生长健壮植株作为种苗。 3采收年限：一年生药材，川麦冬的生育期约330～350d，分为苗期、块根发生期、块根膨大期，各生育期有明显的重迭与交叉。 4种植技术 4.1栽种：在4月中下旬栽种，用刀将种苗的须根的茎的下部切掉，保留茎的上部以叶片不散开为宜，以1个分蘖为1株。栽种前整地时施底肥，每667m2用2500～3000Kg厩堆肥，油饼50Kg（先腐熟），过磷酸钙50Kg。采用窝栽，种植密度62000～65000株／667m2。栽后灌水，将土壤刚好淹完时停止灌水，让水从土壤向下渗漏。 4.2田间管理 川麦冬田间管理主要包括补苗、中耕除草施肥、灌溉、防治虫害等。 ◎补苗栽种后10d左右补苗。 ◎中耕除草施肥：第一次中耕除草施肥在5月上