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文化因素对外语教学影响 　　摘要：基于语言和文化的关系分析语言差异的原因，主要从外语听、说、读、写等几个方面阐述文化因素对外语教学的影响，挖掘文化的复杂内涵，探索外语教学中实施目的语文化和母语文化兼容并举，实施双语文化教育的必要性和可行性。 　　关键词：语言；文化；外语教学 　　作者简介：张红妹（1976-），女，河北保定人，河北金融学院公共外语教学部，讲师。（河北保定071051） 　　基金项目：本文系河北省保定市哲学社会科学规划课题“文化因素对外语教学影响的研究”（项目编号：201103052）的研究成果。 　　中图分类号：G642.0#8195;#8195;#8195;#8195;#8195;文献标识码：A#8195;#8195;#8195;#8195;#8195;文章编号：1007-0079（2012）11-0150-02 　　 　　早在20世纪四五十年代，美国的语言教学专家弗里斯和拉多就提出在外语教学中要注重文化差异，进行文化对比。语言教学和文化教学之间关系的研究随着语言学和教学法研究的发展也越来越受到外语界的重视。将社会文化知识融入外语教学，提倡文化教学和语言教学并重，培养和提高大学生的跨文化交际能力是摆在每一个外语工作者面前的重要任务。 　　一、文化教学在外语教学中的现状 　　人们普遍认为，学习者通过对语言的学习应获得两方面的能力，一是掌握语音、词汇、语法、篇章等知识，即语言能力；二是运用这些语言知识进行交际的语用能力，即交际能力。交际能力又包括听、说、读、写、译五种运用能力。然而人们却忽视了对第六种能力的培养――文化素养能力，也称社会文化能力。以至于很长时间以来，人们认为语言学研究的对象只是语言本身，在整个外语教学活动中只注重语言知识技能的培养，忽视了对社会文化这一因素的关注，文化教学在整个教学任务中只不过是蜻蜓点水。 　　随着“跨文化交际”一语的出现，“文化教学”逐渐被引入到外语教学中，且越来越受到重视，但目前的外语教学只是一味强调外族文化导入的重要性。实际上，本族文化在外语教学中也起着重要的作用：一是作为与外族文化进行对比的参照，更能深刻地揭示出外族文化的一些主要特征，也可以加深对本民族文化本质特征的了解；二是通过对学生本民族文化心理的调节，培养了学生对外族文化和外语学习的积极态度，调动学生学习外语和外族文化的积极性，增强他们的学习动机。[1]忽视本族文化在外语教学中的重要作用，学习者在学习外语时就感受不到两种不同文化的交流和融合，无法处理本族文化和外族文化之间的关系，在跨文化交际的过程中常常丢失自己的文化身份，出现语用失误。 　　二、文化教学对外语教学的影响 　　语言和文化关系十分密切，两者相互依存，并行发展。语言与文化的不可分割性决定了大学外语教学在完成培养具有一定交际能力的学生这一任务的过程中必然有文化的渗透。社会文化因素对外语教学的影响是显而易见的，对前面提到的五种能力起着重要的支撑作用。 　　1.文化因素对听和读的影响 　　听和读是语言输入的两大途径，也是语言学习者应该掌握的“接受能力”。 　　在阅读外语文章时，我们吸取三个层面的意义：词汇意义、语法结构意义和社会文化意义。就词汇意义或语法结构意义来讲，学生们可求助于字典或语法书，破解社会文化意义则不只是一种简单的解码操作，而是与作者的一种互动，需要有对目的语的文??洞察力，对目的语文化做到合乎情理的定位，才能称之为有效的阅读。比如，不了解美国历史的人很难读懂“The United States has gone from peanuts to popcorn”一句里的幽默。这句话跟两位美国总统有关，一位是Jimmy Carter，据说拥有一个大花生农场，另一位是Ronald Wilson Reagan，曾经是个演员，而人们看电视时爱吃爆米花，因而就有了上述说法。 　　听力对语言学习者来说一直是个薄弱环节，听力资料的理解需要根据上下文推断意义和运用背景知识辅助理解，这就使得社会文化背景知识在听力训练过程中显得尤为重要。而听力教学中学生必须掌握的一种预测技能是能够利用自己所掌握的知识，对即将听到的对话或段落内容进行预测；或者根据已获得的信息预测说话人下面要讲的内容或情节的进一步发展。通过预测，学生可以将注意力放在捕捉重要的信息上，减轻大脑处理信息的负担，做出准确的判断。但如果听力材料中出现了学生不熟悉或不能理解的外国文化，他们的预测能力将会受到阻挠。比如《新视野大学英语》视听说教程中的一段听力内容： 　　… 　　Kim：In the store window is a big vegetable with a carved face and candle inside. 　　Susan：It’s a pumpk