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我国水产加工企业成长影响因素分析-analysis on influencing factors of growth of aquatic products processing enterprises in china
独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其 他 人 已 经 发 表 或 撰 写 过 的 研 究 成 果 , 也 不 包 含 未 获 得( 注:如没有其他需要特别声明的,本栏可空)或其他教育机构的学位或证书使 用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明 确的说明并表示谢意。学位论文作者签名:签字日期:年月日--------------------------------------------------------------------- 学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,并同意以下 事项:1、学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许 论文被查阅和借阅。2、学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以 采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权清华大学“中 国学术期刊( 光盘版) 电子杂志社”用于出版和编入 CNKI 《中国知识资源总库》, 授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。(保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名:导师签字:签字日期: 年 月 日 签字日期: 年 月 日1 绪论1. 1 研究背景和意义1. 1. 1 研究背景20 世纪 90 年代以来,我国蓝色经济以两位数的年增长率快速发展。主要表 现为:活动范围多方向扩展,经济总量迅速增加,增长速度快于全国国民经济增 长及一直处于领跑地位的沿海发达地区经济的增长,海洋产业发展速度快于行业 整体产业的发展。这样的趋势和特点是带有普遍性的,同期,世界蓝色经济发展 步入了世界经济发展的快车道:在众多沿海国家和地区,蓝色经济成为区域经济 发展的新的增长点。我国海洋开发历史悠久,蓝色经济在国民经济中的地位日渐提高。海洋产业 增加值占全国 GDP 的比重上升很快,占全国 GDP 的 5%以上,海洋产业对国民经 济的贡献越来越大。其中,水产加工企业作为蓝色经济的重要组成部分,对地区 经济的发展和顾客需求的满足意义重大。水产加工企业既是市场的主体,也是渔 业产业结构调整的主体。在渔业产业结构调整的过程中,激发企业的潜在发展动 力和全面创新能力,转变管理者观念、提高经营者能力、发挥示范带动作用、树 立现代产业发展观和提高渔业经济的组织化程度, 所有这些命题都值得特别重 视。无论从我国企业成长理论和实践的全面发展角度,还是从涉渔企业研究亟待 加强的角度;无论是从国内外企业成长经验借鉴角度,还是有效探索自身发展规 律角度,我们都很有必要加快我国水产加工企业成长与发展过程及相关理论的基 础研究工作。我国水产加工企业是伴随我国经济体制改革发展的进程而成长起来的,以个 体私有企业、乡镇企业和集体企业为主。经济体制改革主要是制度转型,因此, 该类企业的成长是不断地适应由于制度转型而改变的环境的。制度转型包括正式 制度和非正式制度的变革,影响此类企业成长的具体环境是制度本身及由于受制 度影响的市场及技术环境。从行业环境来分析,水产加工企业受到政策、经济、科技、社会环境的影响, 行业方面,受到潜在进入者威胁、替代者威胁、购买者议价能力、供应者议价能 力和行业内各企业竞争的影响;同时,水产加工企业仍受产业需求特性和供给特 性的影响。从市场环境来分析,我国水产加工企业产生和发展是在我国从计划经 济向市场经济转变的大背景下进行的,从原来的卖方市场,生产多少销售多少转变为如今的买方市场,市场竞争日趋激烈,该类企业在发展过程中也要逐步适应这种市场环境,结合自身行业特点形成自己的成长模式。从技术环境方面来说, 技术模仿始终是该类企业的技术策略,即采取引进技术、机器和生产线,模仿国 内外的专利技术,自身并没有一套技术研发体系,没有形成有利于企业持续发展 的核心技术,过于粗放式的成长模式制约着该类企业的持续发展。基于此,本文以我国水产加工企业为研究对象,重点针对影响成长因素进行 分析研究,在多重案例比较研究基础上,就我国水产加工企业成长的影响因素进 行初步探索。1. 1. 2 研究意义 就水产企业而言,以近海渔业经营为主导,渔业组合经营为主要管理形式,重视向食品领域进军,以市场流通为主,多样化延伸辐射,追求综合制造能力和营销主导地位等趋势,都是国际渔业企业发展的新特点。我国以往关于水产加工 企业的研究基本都集中于产业发展及结构调整方面,从宏观角度进行的分析较 多,有价值、有见地的针对微观企业主体尤其是其成长问题的研究很少。所以, 本文旨在通过研究该类企业的成长,具体分析出我国水产加工企业特别是山东半 岛水产加工企业成长的影
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