安利件系列保肝护肝1认识肝.pptVIP

* 内容提要 一、认识肝脏 二、肝脏疾病 三、关爱肝脏 第1页/共18页 内容提要 一、认识肝脏 二、肝脏疾病 三、关爱肝脏 第2页/共18页 第3页/共18页 第4页/共18页 威廉.史奈夫利： “肝脏 是人类的身体所有生物功能的中枢， 上帝就选用肝脏 来显示神的旨意” 早在远古1万年前的人类，还是100万年前 人类的祖先，饮食方式和习惯，发生了多 少变化：从生食、猎食，到后来的腌食、 熟食，再到文明带来的炼食、精食、速食 ……再怎么万变千变，人类的肝脏 始终 没变，它保持着文明前的古老模样。 伟大的肝脏 第5页/共18页 《Man and His Body》作者杰明.米勒和 罗斯.古德指出： “以往人们对肝脏 认识得很少，只说它 提供胆汁以助消化。事实，肝脏 是一 个最奇特的器官。 …肝脏 它不象心脏那么富于传奇性， …肝脏 也不象大脑那么奥秘和神秘… 它是身体的化学大师，也是燃料储藏和 供应处、管家，以及毒素的控制中心。” 伟大的肝脏 第6页/共18页 肝脏的多功能，与糖、蛋白质、脂肪 肝脏 是一个魔术师，可以把糖、蛋白质、脂肪相互转化。 进入肝脏 的血液，每分钟约为1~1.8公升， 肝脏 要处理如此大量的血， 同时要进行 超过500种血液的化学处理。 肝脏 能够保存营养素，配合身体需要时释放 出来， 将热量源 的葡萄糖 以肝糖原 的形态储存 下来， 必要时向血液输送；肝脏 还储存各种维他命， 还生成 消化食物所需要的胆汁，胆汁 还协助维生素 A、D、E、F、K的吸收，及帮助钙 的吸收利用。 第7页/共18页 肝脏 肝脏 重量占体重1/45，约1公斤半重， 仅次于大脑。 肝脏 细胞约为2500亿个，是身体唯一 在受损或切除后可以再生 的器官。 肝脏 细胞的功能各自独立，不眠不休 地工作！ 肝脏位于右上腹，分左右两叶，左叶占1/4，右叶占3/4，呈三角形的褐红色脏器。 第8页/共18页 肝脏的血液供给和门静脉循环 动脉血液由肝动脉输送至肝脏 肠吸收的物质由门静脉运送到肝脏 肝脏处理后的营养素及肝制造的有用物质，经肝静脉注入下腔静脉 第9页/共18页 肝脏的多种功能 肝脏 储存多种维生素 肝脏 制造糖原 肝脏 稳定血糖浓度 肝脏 化解毒素，减弱麻醉品的作用 肝脏 制造酶，处理蛋白质和脂肪 肝脏 制造胆汁和胆固醇 肝脏 排除废物 第10页/共18页 请观赏影片 肝脏的自述 第11页/共18页 ……肝脏 是那么的重要，如果数小时 没有肝脏 的作用，人便会死亡。 营养学提示 蛋白质、矿物质(钙、锌等)、 维生素(B族、A、C、E等)、 纤维素、 鱼油、茶族益脂、 银杏、倍力健、水等。 第12页/共18页 纳是人体所有碱性元素中最重要的，肝脏 作为人体的碱性元素，肝脏 更是人体中纳的最大仓库。 肝脏与纳 纳可以暂时地中和酸和腐蚀性毒物。 纳是维持体内酸碱平衡不可缺少的元素。 当肝脏 中和酸和腐蚀性毒物而将纳用竭时，肝 功能就受到严重的抑制，造成疾病。 当纳用竭时，肝 细胞会死亡，形成疤痕组 织，末期造成不同形式的肝 硬化(或结疤)。 第13页/共18页 肝脏的兄弟----胆囊 肝脏下面有一个黄绿色的小口袋，那就是肝脏的小兄弟----胆囊 容积：30-60毫升 功能：储存肝脏产生的胆汁，当消化需要时，排除胆汁，帮助脂肪的消化和吸收 当肝脏产生的胆固醇过多时，会引起胆囊结石，细菌感染会引发胆囊炎 第14页/共18页 胆囊 胆囊 是位于肝脏 的后下方，大小形状 都象一个小梨。作用是储存胆汁。胆汁 是身体消化脂肪所必需的物质。 胆囊 切除就会使胆汁就从肝脏 直接流到 十二指肠去消化脂肪。 脂肪和蛋白质一进入十二指肠，就使十 二指肠分泌一种激素：缩胆囊素，由血液输往胆囊 ，可使胆囊 的肌肉收缩， 分泌胆汁输到十二指肠去消化脂肪。 第15页/共18页 脂肪消化过程胆汁与酶 的作用 脂肪 胃水样消化液 --酶 胆汁 --乳化的脂肪 在胃里脂肪 不溶于 水，无法与酶 接触 小肠里胆汁将脂肪 乳化并溶于水中 乳化的脂肪 可以溶 于水，与酶 接触 脂肪的消化方式 第16页/共18页 胆囊管结石 当结石通过胆囊管，剧烈上腹痛。当结石嵌顿在胆囊管，胆汁刺激胆囊发生感染，导致胆囊炎。 胆结石 胆总管结石 当结石嵌顿在胆总管，引发黄疸，导致胆管炎。当结石嵌顿在胆总管末端阻塞主胰管，导致胰腺炎。 第17页/共18页 有毒的胆汁 肝脏 中和酸和腐蚀性毒物，要分泌胆汁，如 果酸性太强时，或将纳等碱性 物质用竭时， 碱性 就不够，肝脏 中和酸和腐蚀性毒物能力 减退，此时肝脏 分泌出的是有毒的胆汁，颜 色变深，为深绿或黑色，正常胆汁为鲜黄色。 正常胆汁呈碱性，对包容它的组织是无刺激 性的。有毒的胆汁对邻近的组织有强烈的酸性 及腐蚀作