乳业市场动态43.docVIP

乳业市场动态 2 国家经贸委市场司认为无抗奶难以进入国家标准 2 杭州本地酸乳问世 3 哈市生牛奶价格上升 3 太子奶进入北京市场 4 外埠鲜奶侵占长春市场 4 宁夏冰淇淋日渐没落的原因 6 山东临沂益膳房乳业商学院开学 7 乳业巨头齐聚天津搞宣传 8 各地学生奶计划动态 8 “洋牛”帮助落实学生奶工程 8 乳品企业动态 8 光明“心爽”淡季上市 8 伊利主攻“液态奶” 10 菲仕兰增加投资850万美金 11 南京“卫岗”全面实行“无抗奶”生产 11 维维进京找奶源 11 完达山乳品热销哈尔滨洽谈会 12 红星保鲜奶进入钓鱼台国宾馆 13 “华明”与“完达山”共建液态奶项目 13 蒙牛与雁门乳业合作生产冰淇淋和液态奶 13 天津“梦得”成功因素 14 各地奶业基地建设 15 农业部万枚奶牛胚胎移植富民项目在东营启动 15 黑龙江计划到2005年奶牛存栏达到120万头 15 河南省种苜蓿养奶牛效益高 15 乳业专家论坛 16 冷饮市场进入新的整合期 16 专家认为“无抗奶”仅仅是商业包装概念 17 行内人士谈乳品业进军国际市场 17 国际乳业市场动态 18 帕玛拉特与哥斯达黎加最大牛奶公司合作 18 乳品市场监督 19 河北奶粉产品问题严峻 19 江苏严格奶牛“两病”检疫 19 四川省乳制品质量亟待提高 19 统计资料 20 6月份鲜奶零售价格 20 2002年5月乳制品产量 23 会展消息 23 2002年下半年乳业重要会议信息 23 新疆举行“中国·西部乳业产品交易会” 24 乳业市场动态 国家经贸委市场司认为无抗奶难以进入国家标准 7月2日，就政府部门对“无抗奶”问题的看法，记者电话采访了国家经贸委市场司一位官员。 这位官员首先表示：不要再炒作“无抗奶”了，这样会对整个乳品行业有影响，我建议你们了解一下企业和奶农的状况再说。 记者：为什么？ 答：你穿的衣服、吃的食品是否都是环保的、绿色的，如果不是，你是否就不穿、不吃了呢？你们不了解具体情况，我们与国际有个逐渐接轨的过程。我看你们还没有行业思想。专家与专家之间的意见也是不一致的。 再说，即使有了“无抗”的国家标准，能否做到又是一回事。我们一直在喊打假，但假酒不是一直横行吗？猪肉中的瘦肉精照样偷偷在用。另外，“有抗奶”是否真的像媒体说的那样有害？ 记者：那（关于“无抗奶”的）国家标准终究还是要有的？ 答：即使有，能否执行？检测费用是企业投，还是国家投？现在全国有那么多（数据不知道）散养的奶农，技术和资金都很弱，叫他们如何执行高标准？ 记者：那我们总是要与国际标准接轨的？ 答：你们千万不要把国际上的事都带到中国来。中国奶农短期内技术低、资金少的问题不可能一下子解决。检测标准在全国范围内怎么执行？如果只有一家企业符合标准，是否其他企业都得关掉？是否奶牛都得杀掉？喝上“无抗奶”的成本谁来支付？ 即使执行了，还有企业弄虚作假怎么办？只要在包装上打上“无抗生素”就行了吗？问题是谁来保证企业的诚信。 记者：我介绍一种模式，上海光明乳业在内蒙古也开始拒收“有抗奶”，一经检查出是“有抗奶”，奶农还得承担检测费用。他们正在培养散户奶农生产“无抗奶”的素质。 答：作为一个企业这样做可以，但光明能做到，全国有几个光明啊！那些中小乳制品厂没收入了，难道都让他们关掉，这事关整个行业的生存啊。 记者：制定（乳品）国家标准的应该是国家哪个部门？ 答：国家经贸委和质检总局都有关系。（《南方周末》） 杭州本地酸乳问世 近日，杭州本地产的“燕牌——依美”乳酸菌饮品的问世，打破了以外地酸乳饮品独霸杭城餐饮业的格局。 “燕牌——依美”脱脂乳清饮品采用脱盐乳清、脱脂牛奶为主要原料，运用了均质、杀菌、发酵等先进的生物工程技术，有利于人体消化吸收。特别是其中的乳清蛋白是一种优质蛋白，含有许多同母乳相同的成分以及丰富的极易被人体吸收的钙，对青少年、成年人来说，乳清蛋白能提供维持身体健康所需的所有氨基酸：对老年人来说，乳清蛋白能帮助防止骨质流失，使之骨骼健壮；对病人来说乳清蛋白极易消化吸收并能改善他们的免疫系统；另外，研究表明乳清蛋白能个进肠道有益菌的生长还有助于降低血压，因此该品为老少皆宜的营养佳品。 哈市生牛奶价格上升 从哈市牛奶公司了解到，随着哈市乳品加工业的不断扩大，生牛奶价格涨到了每公斤1.80元。 哈市的乳品企业不断扩大生产规模，各企业对奶源需求也越来越大。据了解，哈市18万头奶牛，虽然每年可产鲜奶52万吨左右，但仍不能满足企业需求，呈现出“货紧价升”之势。生牛奶价格持续走高，让哈市一些生产低附加值乳品的企业叫苦不迭，价格压力逐渐增大。此外，现在哈市乡村“奶倒儿”不断增加，他们到一些尚未建立奶站的村屯收购牛奶，然后再以“养殖大户”的名义自行出售。虽然他们为养殖户售奶提供了方便，但并未向有关部门申请“生牛奶购销许可