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几种名贵中药经验鉴别 　　【摘要】 名贵中药由于其药用价值和价格均较高，常常出现以次充好、以假充真或掺伪的现象。为保证保证临床用药的品种准确、安全有效，本文就西洋参、蛤蟆油、阿胶、燕窝与其混伪品的性状作了详细比较。 　　【关键词】 名贵；中药；经验鉴别；西洋参；蛤蟆油； 阿胶；燕窝 　　 　　Identification of some valuable experience in traditional Chinese medicine 　　PENG Rong-yue 　　(Medical college of Xiangfan Vocational and Technical College, Xiangfan Hubei 441021,China) 　　【Abstract】value Chinese medicine because of its medicinal value and prices are high, there are often shoddy, or impurities or adulteration of the phenomenon. In order to ensure the species to ensure accuracy of clinical medicine, safe and effective, this article Panax quinquefolius, toad oil, Colla Corii Asini, edible bird，s nest with its adulterants made a detailed comparison of characters. 　　【Key Words】value ；Chinese medicine; Experience in identifying; Panax quinquefolius; Toad oil ; Colla Corii Asini; edible bird，s nest 　　 　　中药在我国有几千年的使用历史，特别是在内分泌调节及提高免疫力等方面，具有西药所无法比拟的优势。近年来，随着民众生活水平的提高及保健意识的加强，西洋参、阿胶、蛤蟆油、燕窝等作为珍贵中药滋补品更是受到人们的青睐。由于这些名贵中药药用价值和价格均较高，时常会有假冒或掺假产品出现在市场上，不仅使消费者蒙受很大的经济损失，而且极大地损害了传统中药在人们心目中的声誉，在一定程度上阻碍了我国中医药的传播推广。为此，本文将这几种名贵中药的经验鉴别方法介绍如下，供中药材采购与经营人员参考： 　　1西洋参 　　1.1正品 　　本品为五加科西洋参Panax quinquefolium L．的根。呈长圆锥形、纺缍形或圆柱形，长3~12cm，直径0.3~2cm。芦头除去或残存，表面淡黄褐色或黄白色，较丰满，有细密浅皱或稍瘦瘪。纵皱较深，可见横向环纹，皮孔样疤痕疙瘩较多，中下部可见一至数条残断侧根或根痕。质坚，折断面较平坦，断面黄白色，略呈角质样，或有小裂隙，略显粉性，白色或淡黄棕色。形成层附近色泽稍深，皮部可见暗黄褐色小斑点，形成明显“梅花纹”。 质地较坚实，较??、密度较大，1.18~1.20g.cm-3。气味芳香浓郁，味微苦回甜，有黏液性。新鲜断面在紫外灯下(254μm)显蓝紫色荧光[1]。 　　1.2伪品 　　1.2.1生晒参：为五加科人参Panax ginseng C.A.Mey.的根经加工伪充西洋参。芦头多已除去，主根稍长呈圆柱形。主根外皮上端横纹较粗，纵纹深、粗糙，皮孔样疤痕疙瘩较少。断面白色，树脂道色浅，具较细“菊花纹”，皮部与木部中心多具裂隙。质地松泡，较轻、密度较小1.08~1.10 g.cm-3。气香味甘回甜。新鲜断面在紫外灯下(254μm)显蓝色荧光。 　　1.2.2浸提西洋参：为西洋参人工提取了有效成分，再经干燥后制成。本品外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，咽后即淡而无味。 　　2蛤蟆油 　　2.1正品 　　本品又称雪蛤、林蛙油、蛤什蚂油、田鸡油等，为蛙科动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David 雌性的输卵管。呈不规则块状或片状，弯曲重叠大小不一，大者长约1.5~2cm，厚1.5~3cm，小的同米粒或豆粒。黄白色，微透明显脂肪样光泽，可见明显的毛细血管，偶有带灰白色薄膜状干皮和黑色卵。质硬而脆，用指甲掐之，则出现白色裂痕或碎块，折断面整齐多棱角。温水浸泡，输卵管管壁遇水破裂膨胀，膨大的输卵管成回旋重叠状的团块，表面不平，呈核桃纹(大脑纹)形。体积增大10~